Troškintos cukinijos su morkomis ir svogūnais
Troškintos cukinijos su morkomis ir svogūnais – paprastas daržovių patiekalas su žalumynais, tinkantis kaip garnyras prie mėsos ar vištienos.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Geriausiai tiks nedidelės jaunos cukinijos – jų žievelė minkšta, o sėklos dar nesukietėjusios, todėl lupti nereikia. Ingredientų proporcijas galite keisti pagal skonį.
2 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba smulkiau. Morką sutarkuokite arba supjaustykite šiaudeliais ar griežinėliais. Keptuvėje įkaitinkite truputį augalinio aliejaus, sudėkite svogūną ir morką, ant silpnos kaitros kepkite 2–3 minutes, kol svogūnas taps skaidrus.
3 žingsnis
Cukinijas nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite abu galus ir supjaustykite stambiais kubeliais.
4 žingsnis
Cukinijas sudėkite į keptuvę prie morkų ir svogūnų, išmaišykite. Uždenkite dangčiu ir ant silpnos kaitros troškinkite 20–25 minutes. Sultingos cukinijos išskirs skysčio, o jei jo trūktų, įpilkite truputį vandens.
5 žingsnis
Troškinkite, kol cukinijos suminkštės ir šiek tiek sumažės. Jei mėgstate labai minkštas cukinijas, troškinkite dar šiek tiek ilgiau.
6 žingsnis
Šviežius žalumynus smulkiai sukapokite.
7 žingsnis
Cukinijas pagal skonį pagardinkite druska ir prieskoniais. Suberkite žalumynus ir viską gerai išmaišykite.
8 žingsnis
Troškintas cukinijas su morkomis ir svogūnais patiekite karštas vienas arba kaip garnyrą.
Patarimai
Šiame paprastame daržovių patiekale cukinijos troškinamos su morkomis, svogūnais ir šviežiais žalumynais. Patiekite karštas vienas arba kaip garnyrą prie mėsos ar vištienos.
88
Kalorijos
10 g
Riebalai
0,1 g
Angliavandeniai
0 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!