Klasikinės graikiškos salotos su sūriu ir pomidorais
Klasikinės graikiškos salotos su sūriu ir pomidorais – ryškios, šviežios ir sveikos. Lengva pagaminti bet kuriuo metų laiku iš prieinamų ingredientų.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokius pomidorus. Aš turiu mažus aromatingus ūkininkų pomidorus. Daržovių dalį galite papildyti arba pakeisti pagal skonį.
2 žingsnis
Agurkus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite pusmėnuliais. Jei žievelė ne kieta, nepažeista ir nekarti - nulupti nereikia.
3 žingsnis
Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite ketvirčiais, pašalindami sėklas ir šerdį. Pageidaujant, sėklas galite palikti. Jei pomidorai vyšniniai, pjaustykite pusiau. Pomidorai turi būti sultingi, bet tvirti; minkšti neteks formos ir sugadins salotų išvaizdą.
4 žingsnis
Sūrį supjaustykite mažais kubeliais. Siratakį galite pakeisti klasikinės graikiškos fetos sūriu arba kitu minkštu sūriu, pavyzdžiui, brynza, mocarela, adygės, varškės ar minkštu kreminiu sūriu; tokiu atveju salotos bus tik graikiško įkvėpimo.
5 žingsnis
Raudoną svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais žiedeliais arba pusžiedžiais. Pageidaujant, svogūną galite marinuoti acto ir cukraus mišinyje 20 minučių.
6 žingsnis
Salotų dubenyje sumaišykite pomidorus, agurkus ir raudoną svogūną. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais, atsargiai išmaišykite.
7 žingsnis
Įdėkite sūrio gabalėlių. Aš siratakį dedu po daržovių maišymo su aliejumi ir prieskoniais, kad išlaikyčiau sūrio gabalėlius visus.
8 žingsnis
Papuošimui galite naudoti bet kokias žoleles, alyvuoges ar juodąsias alyvuoges. Aš pasirinkau baziliką ir be kauliukų alyvuoges.
9 žingsnis
Patiekite salotas, papuoštas alyvuogėmis ir šviežiomis žolelėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
114
KALORIJOS
9.5 g
RIEBALAI
0.1 g
ANGLIAVANDENIAI
6.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
