Keptuvėje kepti kopūstų blynai
Keptuvėje kepti kopūstų blynai – universalus patiekalas, garnyras ar užkandis. Skanūs, sultingi kopūstų blynai troškinami pomidorų-grietinės padaže!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Kopūstai
600
gramų
Kiaušiniai
3
vienetai
Valgomoji soda
0.5
arbatinių šaukštelių
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Tešla
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tai labai paprastas, greitas ir prieinamas patiekalas. Pirmiausia pasiruoškite visus ingredientus pagal sąrašą.
2 žingsnis
Nulupkite kopūstų pažeistus viršutinius lapus. Kopūstus smulkiai supjaustykite, vengdami kietų lapų aplink kotelį.
3 žingsnis
Į dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų, ir viską išplakite šluotele iki vientisos masės. Jei kiaušiniai maži, naudokite 4 vietoje 3.
4 žingsnis
Supilkite plaktus kiaušinius į kopūstus ir gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Į kopūstus sudėkite miltus ir sodą ir dar kartą gerai išmaišykite, kol gausite vienalytę masę. Galite ir kitaip: pirmiausia sumaišyti kiaušinius su miltais ir soda, o tik tada supilti mišinį į kopūstus.
6 žingsnis
Dabar paruoškite padažą. Pomidorų sultis šiame recepte galite pakeisti kečupu arba pomidorų pasta, atskiesta vandeniu. Grietinė tiks bet kokio riebumo. Aš naudojau 20%.
7 žingsnis
Stiklinėje sumaišykite grietinę ir pomidorų sultis iki vientisos masės, kad neliktų gumulėlių.
8 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Šaukštu dėkite kopūstų masę į keptuvę, formuodami apvalius, vienodo dydžio blynelius.
9 žingsnis
Kepkite blynelius iš abiejų pusių iki auksinės plutelės, po 3–5 minutes kiekvienoje pusėje. Iškeptus blynelius sudėkite į lėkštę.
10 žingsnis
Kai visi blynai bus paruošti, sudėkite juos į švarią keptuvę persidengiant. Užpilkite kopūstų blynelius pomidorų-grietinės padažu. Troškinkite ant vidutinės ugnies 10 minučių. Taip pat galite sudėti blynelius į kepimo formą ir kepti juos orkaitėje su padažu.
11 žingsnis
Patiekite paruoštus kopūstų blynelius, papuošę šviežiomis žolelėmis. Skanaus!
136
Kalorijos
5,8 g
Riebalai
12,9 g
Angliavandeniai
2,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!