Keptuvėje kepti kazlėkai
Keptuvėje kepti kazlėkai – paprastas, kvapnus ir sotus patiekalas su svogūnais, sviestu, žalumynais ir pipirais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Reikės paprasto produktų rinkinio. Šiame recepte naudoti šaldyti grybai, surinkti rudenį.
2 žingsnis
Grybus išimkite iš šaldiklio ir atitirpinkite kambario temperatūroje. Arba kazlėkus galima užpilti šaltu vandeniu – taip grybai atitirps greičiau.
3 žingsnis
Kazlėkus sudėkite į puodą, iki viršaus užpilkite šaltu vandeniu ir statykite virti ant stiprios kaitros.
4 žingsnis
Užverdant susidarys putų, jas reikia nuimti dideliu šaukštu. Kaitrą sumažinkite iki vidutinės ir virkite grybus pusiau uždengę dangčiu apie 40 minučių.
5 žingsnis
Išvirusius kazlėkus suverskite į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
6 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais arba žiedais, kaip jums labiau patinka.
7 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Kazlėkus sudėkite į keptuvę ir ant stiprios kaitros išgarinkite likusį skystį, tada kepkite, kol gražiai apskrus, apie 5–10 minučių. Nepamirškite retkarčiais pamaišyti.
8 žingsnis
Grybus pasūdykite pagal skonį, sudėkite pjaustytą svogūną ir sviestą. Ant stiprios kaitros, nuolat maišydami visus ingredientus, kepkite, kol patiekalas bus paruoštas, dar apie 5 minutes.
9 žingsnis
Žalumynus nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, smulkiai sukapokite ir sudėkite į paruoštą patiekalą. Galima naudoti krapus, jaunus svogūnų laiškus arba petražoles. Jei norite, pagardinkite pipirais pagal skonį.
Patarimai
Viskas neįtikėtinai paprasta, labai lengva ir skanu! Keptuvėje kepti kazlėkai yra labai aromatingi ir maistingi. Būtent taip galima apibūdinti šį receptą. Jei mėgstate grybauti arba šaldiklyje turite šaldytų grybų, šį gaminimo būdą tikrai verta išbandyti.
51
Kalorijos
1,9 g
Riebalai
1,7 g
Angliavandeniai
5,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!