Vištienos pyragas su bulvėmis ir majonezu
Vištienos pyragas su bulvėmis ir majonezu – greitas ir sotus patiekalas. Sluoksniuota vištiena su bulvėmis minkšto kefyro tešloje, skanu ir karštas, ir atvėsęs.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Valgomoji druska
2
šaukštai
Valgomoji soda
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
45 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikiamus ingredientus. Nuplaukite ir nulupkite bulves bei svogūną. Patogumui sudėkite produktus į atskirus indelius.
2 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite plonomis juostelėmis. Tada kiekvieną juostelę perpjaukite dar per pusę.
3 žingsnis
Sudėkite supjaustytą vištieną ir svogūną (pusžiedžiais) į puodą ar dubenį, įdėkite majonezo ir druskos. Išmaišykite ir palikite marinuotis 15–20 minučių.
4 žingsnis
Paruoškite tešlą. Į dubenį suberkite 4 stiklines miltų, 1 arb. š. sodos ir įpilkite 1 stiklinę kefyro. Maišykite, kol masė taps vientisa.
5 žingsnis
Išverskite tešlą ant stalo ir minkykite, kol taps lygi ir vientisa. Sudėkite ją į maišelį ir padėkite į šaldytuvą 15–20 minučių.
6 žingsnis
Paruoštą tešlą padalykite į dvi lygias dalis.
7 žingsnis
Kepimo skardą gausiai ištepkite sviestu. Ištepkite labai kruopščiai, kad pyragas nepridegtų ir nepriliptų.
8 žingsnis
Pirmąją tešlos dalį iškočiokite kočėlu pagal skardos dydį.
9 žingsnis
Perkelkite iškočiotą tešlą į skardą. Ant tešlos vienu sluoksniu sudėkite anksčiau griežinėliais supjaustytas bulves.
10 žingsnis
Ant bulvių sluoksnio dėkite vištieną, kuri jau spėjo pasimarinuoti su majonezu ir svogūnu. Išdėliokite taip, kad visa tešlos dalis būtų tolygiai padengta vištiena.
11 žingsnis
Ant vištienos sluoksnio sudėkite likusias griežinėliais pjaustytas bulves ir vėl gražiai paskirstykite.
12 žingsnis
Iškočiotą antrąją tešlos dalį uždėkite ant bulvių sluoksnio. Gerai suspauskite kraštus, kad neišbėgtų sultys. Viršuje padarykite kelias mažas skylutes garui išeiti.
13 žingsnis
Aptepkite pyragą plaktu kiaušiniu ir dėkite į iki 180°C įkaitintą orkaitę 1 valandai. Stebėkite temperatūrą: po 30 minučių sumažinkite iki 150°C, kad pyragas nesudegtų.
14 žingsnis
Štai ir viskas – pyragas iškepė. Leiskite jam šiek tiek pastovėti ir truputį atvėsti.
15 žingsnis
Skanaus!
555
Kalorijos
54,6 g
Riebalai
1,1 g
Angliavandeniai
16,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!