Keptuvėje keptas maltos mėsos liulia kebabas
Keptuvėje keptas maltos mėsos liulia kebabas – sotus, kvapnus ir paprastai paruošiamas naminis patiekalas su skaniu padažu ir žalumynais!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Malta mėsa
700
gramų
Aitrieji pipirai
0.5
arbatinių šaukštelių
Malta kalendra
0.5
arbatinių šaukštelių
Kmynai
0.5
arbatinių šaukštelių
Paprika
1
arbatinis šaukštelis
Druska
0.75
arbatinių šaukštelių
Petražolės
20
gramų
Česnakai
1
vienetas
Kalendra
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
33 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
53 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikalingus ingredientus ir prieskonius šiam naminiam patiekalui su kvapniu padažu.
2 žingsnis
Į didelį dubenį sudėkite 700 g maltos mėsos (jautienos ir avienos mišinį). Įberkite ½ arb. š. čili pipirų, ½ arb. š. kmynų, ½ arb. š. kalendros ir 1 arb. š. paprikos.
3 žingsnis
Įberkite ⅔ arb. š. druskos, pagal skonį juodųjų pipirų ir 60 g (apie ¼ puodelio) smulkiai pjaustyto svogūno.
4 žingsnis
Smulkiai supjaustykite 20 g (apie 1 šaukštą) petražolių ir sudėkite į dubenį. Viską gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
5 žingsnis
Padažui: į mažą dubenėlį sudėkite 3 valg. š. grietinės, 2 valg. š. majonezo, 2 valg. š. kečupo ir 1 skiltelę suspausto česnako.
6 žingsnis
Pagal skonį smulkiai supjaustykite kalendras, įdėkite į dubenėlį, gerai išmaišykite. Pagardinkite juodaisiais pipirais ir padėkite padažą į šaldytuvą.
7 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės kaitros (apie 175 °C) ir įpilkite 1 valg. š. aliejaus.
8 žingsnis
Suvilgykite rankas vandeniu, paimkite šiek tiek maltos mėsos, suformuokite rutuliukus, tada suplokite ir suformuokite pailgus kebabus, padarykite lengvas įdubas pirštais.
9 žingsnis
Sudėkite kebabus į įkaitintą keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
10 žingsnis
Iškeptus kebabus dėkite į lėkštes ir patiekite su bulvėmis arba keptomis daržovėmis bei paruoštu padažu.
11 žingsnis
Gaminame kartu, gaminame paprastai ir mėgaujamės pačiais skaniausiais naminiais patiekalais iš paprastų produktų! Skanaus!
250
Kalorijos
23 g
Riebalai
0,3 g
Angliavandeniai
8,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!