Kepti bemieliai pyragėliai su bulvėmis – rausvi, minkšti ir paprasti. Tešlai nereikia kildinimo, o įdarą lengva keisti.
Kepti bemieliai pyragėliai su bulvėmis
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip keptuvėje iškepti pyragėlius su bulvėmis be mielių? Paruoškite reikalingus ingredientus. Miltus iš anksto persijokite per sietelį, kad prisotintumėte deguonies – pyragėliai bus puresni. Kefyrą pašildykite iki šilto (bent jau iki kambario temperatūros).
2 žingsnis
Tešlai į dubenį supilkite kefyrą ir įberkite sodos, cukraus bei druskos.
3 žingsnis
Įmaišykite kiaušinius ir supilkite augalinį aliejų.
4 žingsnis
Berkite persijotus miltus ir minkykite tešlą. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau nei nurodyta – orientuokitės pagal tešlos konsistenciją.
5 žingsnis
Tešla turi būti švelni, minkšta ir elastinga. Uždenkite ją maistine plėvele ir palikite ant stalo pailsėti.
6 žingsnis
Paruoškite įdarą: bulves nulupkite, užpilkite vandeniu ir išvirkite iki minkštumo. Tada nupilkite vandenį, o bulves sutrinkite į tyrę, įdėdami sviesto.
7 žingsnis
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir kepkite svogūną, kol gražiai pagels.
8 žingsnis
Keptą svogūną įmaišykite į bulvių tyrę.
9 žingsnis
Iš tešlos formuokite nedidelius paplotėlius, dėkite paruošto įdaro ir lipdykite pyragėlius. Vietoje bulvių galima naudoti, pavyzdžiui, troškintus kopūstus. Galimas ir saldus įdaras, pavyzdžiui, virta saldinta sutirštinto pieno masė.
10 žingsnis
Pyragėlius kepkite didesniame kiekyje augalinio aliejaus. Dėkite į įkaitintą aliejų ir kepkite ant nedidelės ugnies po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės spalvos.
11 žingsnis
Iškeptus pyragėlius sudėkite į dubenį ir uždenkite rankšluosčiu. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0