Kepta brynza keptuvėje – greitas ir sotus užkandis pusryčiams, salotoms ar alui. Auksinės traškios sūrio riekelės pradžiugins visą šeimą.
Kepta brynza keptuvėje
Ingredientai
Ingredientai
Tešla
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasirinkite tvirtą sūrį, kuris išlaikys formą kepant. Be brynzos tiks Adygės, halloumi, tofu arba suluguni. Naudokite tinkamą aliejų kepimui; aš naudojau alyvuogių aliejų.
2 žingsnis
Išimkite brynzą iš sūrymo ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Palikite 5–7 minutes, kad susidarytų likęs drėgmės perteklius, kitaip sūris garuos, o ne keps.
3 žingsnis
Supjaustykite sūrį stačiakampiais gabalėliais, maždaug 1 cm storio. Man gavosi 4 riekelės.
4 žingsnis
Patepkite gabalėlius aliejumi iš visų pusių. Jei naudojate įprastą keptuvę, galima apvolioti kukurūzų krakmolu, bulvių krakmolu arba miltais, nukratant perteklių, kad nesudegtų. Aš naudojau grilio keptuvę, todėl neapvoliojau.
5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinio stiprumo ugnies. Sudėkite riekeles ir kepkite, kol atsiras gražios žymės. Apverskite ir kepkite, kol gražiai apskrus iš kitos pusės. Geriausia kepti nepridegančioje keptuvėje.
6 žingsnis
Karštą keptą sūrį perkelkite į lėkštę ir patiekite iš karto. Galite patiekti saldžiai su medumi ir riešutais arba sūriai su šviežiais baziliko lapeliais ir vyšniniais pomidorais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0