Orkaitėje kepti kotletai su bulvėmis ir sūriu
Orkaitėje kepti kotletai su bulvėmis ir sūriu – paprastas ir patogus patiekalas, kai mėsa ir garnyras ruošiasi kartu. Tinka ir šventei, ir šeimos vakarienei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Malta vištiena
450
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti orkaitėje keptus kotletus su bulvėmis ir sūriu? Paruoškite visus ingredientus. Aš dariau faršą iš vištienos, bet tinka ir bet koks kitas mėsos ar žuvies faršas. Alyvuogių aliejų galima pakeisti bet kokiu bekvapiu aliejumi.
2 žingsnis
Kotletams duonos minkštimą užpilkite 3-4 valg. š. pieno.
3 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite gabalėliais ir sutrinkite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite ir taip pat sutrinkite. Dubenyje sumaišykite faršą, svogūną ir pamirkytą duoną. Pasūdykite, įberkite juodųjų pipirų.
5 žingsnis
Gerai viską išmaišykite.
6 žingsnis
Drėgnomis rankomis formuokite norimo dydžio kotletus.
7 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite bulves. Supjaustykite jas maždaug 4 mm storio griežinėliais. Nepjaustykite per plonai, kad neišdžiūtų. Pasūdykite, apšlakstykite alyvuogių aliejumi (truputį pasilikite formai), pagal norą įberkite prieskonių ir išmaišykite.
8 žingsnis
Kepimo formą patepkite aliejumi. Dugną ir kraštus išklokite 2/3 bulvių.
9 žingsnis
Ant bulvių išdėliokite kotletus, palikdami tarp jų tarpelius.
10 žingsnis
Likusius bulvių griežinėlius sustatykite tarp kotletų stačiai. Užpilkite likusiu pienu. Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 25–30 minučių. Jei bulvės pradės ruduoti per greitai, uždenkite folija.
11 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
12 žingsnis
Atsargiai ištraukite formą iš orkaitės ir pabarstykite kotletus bei bulves sūriu.
13 žingsnis
Kepkite dar apie 10 minučių, kol sūris išsilydys. Laiką ir režimą pritaikykite pagal savo orkaitę.
14 žingsnis
Patiekite karštus kotletus su bulvėmis ir sūriu, su šviežiomis daržovėmis ir žalumynais. Skanaus!
271
Kalorijos
11,5 g
Riebalai
22,9 g
Angliavandeniai
19,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!