Katile troškinti kopūstai su bulvėmis
Katile troškinti kopūstai su bulvėmis – sultingas, nebrangus ir greitas patiekalas, tinkantis tiek kaip garnyras, tiek atskirai. Lengvai pagaminamas.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Pomidorų pasta
60
gramų
Lauro lapai
1
vienetas
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pomidorų pastą šiame recepte galite pakeisti konservuotais smulkintais pomidorais arba pomidorų kečupu. Daržoves ir prieskonius koreguokite pagal savo skonį.
2 žingsnis
Nuimkite pažeistus išorinius kopūsto lapus ir išpjaukite kotą. Kopūstą supjaustykite šiaudeliais. Jei norite, galite naudoti raugintus kopūstus vietoje šviežių.
3 žingsnis
Nulupkite bulves ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
4 žingsnis
Nulupkite morką ir sutarkuokite stambia tarka.
5 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
6 žingsnis
Katile ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Suberkite svogūną ir kepkite maišydami, kol suminkštės ir taps permatomas. Jei neturite katilo, naudokite didelę gilią keptuvę – gali reikėti koreguoti ingredientų kiekį. Šiame recepte naudojamas 5 litrų katilas.
7 žingsnis
Į katilą sudėkite kopūstus ir išmaišykite su svogūnais.
8 žingsnis
Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių. Kopūstai suminkštės, išleis sultis ir sumažės tūris.
9 žingsnis
Į katilą dėkite bulves, morkas ir pomidorų pastą. Išmaišykite.
10 žingsnis
Įpilkite švaraus vandens. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių.
11 žingsnis
Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir įdėkite lauro lapą. Troškinkite dar 10–15 minučių ar ilgiau, kol daržovės suminkštės. Tiksli trukmė priklauso nuo kaitros stiprumo ir daržovių dydžio – kuo didesni gabalėliai, tuo ilgiau reikės.
12 žingsnis
Paruoštus troškintus kopūstus su bulvėmis patiekite į lėkštes, norėdami pabarstykite šviežiomis žolelėmis. Skanaus!
110
Kalorijos
1 g
Riebalai
25,9 g
Angliavandeniai
4,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!