Kasdienės šviežių žalių cukinijų salotos – ryškios, sultingos ir kvapnios. Cukinijų „spagečiai“ greitai pasimarinuoja medaus–citrinos padaže.
Kasdienės šviežių žalių cukinijų salotos
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pasigaminti kasdienes šviežių žalių cukinijų salotas? Paruoškite produktus. Tinka pati jauniausia, nedidelė cukinija su plona odele. Vietoje vyšninių pomidorų tinka ir įprasti. Žalumynai gali būti bet kokie, aš naudojau petražoles.
2 žingsnis
Gaminimą pradėkite nuo padažo. Žalumynus nuplaukite ir nusausinkite, lapelius nuskinkite nuo storesnių stiebų. Smulkiai sukapokite.
3 žingsnis
Česnaką nulupkite ir taip pat smulkiai sukapokite. Kiekį reguliuokite pagal skonį – galite dėti mažiau.
4 žingsnis
Į dubenėlį dėkite medų (geriausia skystą), supilkite bet kokį augalinį aliejų (tiks ir įprastas saulėgrąžų, ir alyvuogių). Įspauskite šiek tiek citrinų sulčių. Suberkite sukapotus žalumynus. Pasūdykite ir gerai išmaišykite padažą.
5 žingsnis
Cukiniją nuplaukite, nupjaukite galus. Nulupkite. Nuluptą cukiniją daržovių skustuku supjaustykite plonomis juostelėmis, o tuomet tas juosteles supjaustykite ilgais plonais „spagečiais“. Vidurinės dalies su sėklomis nepjaustykite – ji bus kietesnė.
6 žingsnis
Gautus cukinijų „spagečius“ sudėkite į dubenį ir užpilkite padažu. Išmaišykite ir palikite cukinijas 10 min. pasimarinuoti.
7 žingsnis
Morką nuplaukite ir nulupkite. Daržovių skustuku supjaustykite plonomis juostelėmis.
8 žingsnis
Taip pat supjaustykite ir agurką. Jei odelė stora, ją geriau nupjauti. Sudėkite morką ir agurką į dubenį prie cukinijos. Išmaišykite salotas.
9 žingsnis
Pomidoriukus nuplaukite ir perpjaukite pusiau.
10 žingsnis
Salotas iš žalių cukinijų sudėkite į lėkštę, ant viršaus išdėliokite pomidoriukus. Patiekite iš karto. Šviežių daržovių salotos greitai išskiria sultis, todėl geriausia jas ruošti prieš pat patiekimą. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0