Grybais įdaryti kiaušiniai
Grybais įdaryti kiaušiniai – dailus, gardus ir lengvai paruošiamas užkandis, tinkantis ir šeimos stalui, ir šventinėms vaišėms.
Ingredientai
Patarimai
Originalus, išvaizdus, apetitiškas ir labai gardus užkandis. Grybais įdaryti kiaušiniai yra lengvai paruošiamas patiekalas. Vis dėlto jis ne tik paįvairins šeimos pietus ar vakarienę, bet ir puikiai papuoš šventinį stalą. Gaminamas greitai iš paprastų, visiems prieinamų produktų.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite produktus. Rinkitės didelius kiaušinius, geriausia kaimiškus. Jie paprastai būna ne tik didesni, bet ir turi ryškų, gražų trynį.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Jis gali būti bet koks: saulėgrąžų, kukurūzų ar alyvuogių. Sudėkite svogūną ir kepkite jį ant nedidelės kaitros apie 5 minutes, kol pagels.
4 žingsnis
Grybus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Aš naudoju šviežius rusvuosius pievagrybius. Tačiau galite rinktis bet kokius grybus – tiek šviežius, tiek šaldytus. Šaldytus grybus iš anksto atitirpinkite ir nupilkite nuo jų perteklinį skystį.
5 žingsnis
Sudėkite grybus prie svogūnų ir kepkite dar 5–7 minutes, kol grybai visiškai iškeps.
6 žingsnis
Pabaigoje grybus pasūdykite. Jei norite, galite juos ir pagardinti pipirais, česnakų milteliais arba įdėti vieną smulkintą šviežio česnako skiltelę.
7 žingsnis
Į grybus įdėkite grietinės, viską išmaišykite ir šiek tiek atvėsinkite. Grietinę galima pakeisti ir majonezu, tačiau tokiu atveju patiekalas bus kaloringesnis, todėl tai įvertinkite.
8 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai. Kad verdant jie nesuskiltų, dėkite juos į šaltą vandenį ir virkite ant nedidelės kaitros. Vandeniui užvirus, virkite 9 minutes, tada užpilkite šaltu vandeniu ir atvėsinkite. Dėl staigaus temperatūrų skirtumo lukštas lengviau nusilups.
9 žingsnis
Kiaušinius nulupkite, perpjaukite pusiau ir išimkite trynius.
10 žingsnis
Trynius sutrinkite šakute ir sudėkite prie grybų. Išmaišykite. Kiaušinių įdaras paruoštas.
11 žingsnis
Kiaušinių baltymų puseles pripildykite paruošto įdaro ir iš karto patiekite.
12 žingsnis
Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
29
KALORIJOS
2 g
RIEBALAI
0.1 g
ANGLIAVANDENIAI
3.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
