Grikių kotletai su daržovėmis
Grikių kotletai su daržovėmis – greitas, sveikas ir aromatingas patiekalas iš paprastų produktų. Minkšti, sultingi ir skanūs kotletai bet kokiam stalui!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Česnakai
2
vienetai
Paprika
1
arbatinis šaukštelis
Malta kalendra
0.33
arbatinių šaukštelių
Maskatinis riešutas
0.33
arbatinių šaukštelių
Chmeli-suneli
0.5
arbatinių šaukštelių
Maltų pipirų mišinys
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus būtinus produktus su prieskoniais skaniausiems grikių kotletams su daržovėmis gaminti.
2 žingsnis
Nuplaukite 300 g grikių kruopų, sudėkite į puodą, užmerkite 2 val., tada supilkite 120 ml vandens. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol grikiai išgaruos.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite 2 valg. š. aliejaus, suberkite smulkiai supjaustytą 1 svogūną, maišykite ir kepkite ant stiprios ugnies, kol taps permatomas.
4 žingsnis
Įdėkite 1 vidutinę morką, sutarkuotą stambia tarka, druskos pagal skonį ir 2 traiškytas česnako skilteles. Kartkartėmis pamaišykite ir pakepinkite.
5 žingsnis
Išmaišykite grikius puode, kad neprisviltų, virkite apie 10 min., tada išjunkite ugnį ir palikite po dangčiu 5 min.
6 žingsnis
Į daržoves suberkite 1 arb. š. paprikos, ½ arb. š. chmeli-suneli, ⅓ arb. š. kalendros, ⅓ arb. š. muskato ir maltų pipirų pagal skonį. Išmaišykite ir išjunkite ugnį.
7 žingsnis
Į didelį dubenį sudėkite virtus grikius ir daržovių mišinį.
8 žingsnis
Įmuškite 1 kiaušinį. Rankiniu trintuvu sutrinkite viską iki vientisos masės.
9 žingsnis
Iš masės suformuokite kotletus. Apvoliokite juos džiūvėsėliuose, sumaišytuose su aukščiausios rūšies kvietiniais miltais, ir dėkite į lėkštę.
10 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite 2 valg. š. aliejaus, sudėkite kotletus ir kepkite ant vidutinės ugnies po 2–3 min. iš kiekvienos pusės, kol apskrus.
11 žingsnis
Paruoštus dietinius grikių kotletus su daržovėmis patiekite porcijomis su pasirinktu garnyru.
12 žingsnis
Gaminame kartu, gaminame paprastai, gaminame namuose skaniausius patiekalus iš prieinamų produktų! Skanaus!
111
Kalorijos
1,6 g
Riebalai
21,1 g
Angliavandeniai
4,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!