Greitos duonelės keptuvėje – traškios, purios, greitos ir pigios. Tinka prie sriubų, su grietine, uogiene ar tiesiog vieni.
Greitos duonelės keptuvėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite aukščiausios rūšies kvietinius miltus. Tiks bet koks kepimui tinkamas augalinis aliejus. Aš naudojau rafinuotą saulėgrąžų aliejų.
2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kiaušinį, kambario temperatūros vandenį ir druską. Viską gerai išplakite šluotele iki vientisos masės.
3 žingsnis
Dalimis berkite persijotus miltus. Išminkykite elastingą tešlą.
4 žingsnis
Iš pradžių tešla stipriai lips prie rankų, bet minkant taps vis mažiau lipni ir elastingesnė. Jei tešla gausis per skysta (kas mažai tikėtina), galite įberti dar šiek tiek miltų, bet nepersistenkite – perteklius padarys paplotėlius kietus ir labai tankius.
5 žingsnis
Į tešlą įpilkite 1 valg. š. augalinio aliejaus ir dar kartą gerai išminkykite. Tešla taps minkšta, elastinga ir nustos lipti prie rankų.
6 žingsnis
Suformuokite tešlos rutulį, įvyniokite į maišelį ir palikite 15 min. pailsėti kambario temperatūroje.
7 žingsnis
Padalykite tešlą į 6–8 lygias dalis.
8 žingsnis
Kiekvieną gabalėlį iškočiokite ant miltais pabarstyto stalo į ploną apskritą paplotį, ne didesnį už keptuvės dugną. Jei ant tešlos liko miltų, prieš kepdami juos nukratykite, kad neprisviltų.
9 žingsnis
Kepkite paplotėlius įkaitintoje keptuvėje (aš naudoju 7 iš 9 režimą) su augaliniu aliejumi iš abiejų pusių iki auksinės plutelės.
10 žingsnis
Jie iškepa labai greitai – vos po 30–40 sek. iš kiekvienos pusės. Kepdami jie pakyla ir tampa purūs.
11 žingsnis
Iškepusius paplotėlius sudėkite vieną ant kito ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0