Bulvių pica
Bulvių pica – skani ir soti, primenanti atvirą pyragą. Puikiai tinka kasdieniams pietums arba vietoje duonos prie sriubos. Galima kepti su grybais ar dešra.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Tešla
Įdaras
Čerkesų sūris
200
gramų
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 30 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
2 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Bulves iš anksto nulupkite ir nuplaukite nuo nešvarumų. Miltus persijokite, kad prisotintumėte oru – tai padaro tešlą purią ir lengvą.
2 žingsnis
Tešlai paruošti dubenyje sumaišykite sausas mieles, druską ir cukrų.
3 žingsnis
Įpilkite šilto vandens ir augalinio aliejaus. Gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Palaipsniui įmaišykite miltus ir minkykite tešlą. Miltų kiekį reguliuokite pagal tešlos konsistenciją.
5 žingsnis
Tešla turi būti minkšta, elastinga ir nelipni prie rankų. Pabaigoje rankas galite šiek tiek patepti aliejumi, kad tešla nesugertų per daug miltų. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 1 valandai, kad tešla pakiltų.
6 žingsnis
Kol tešla kyla, paruoškite įdarą. Nuluptas bulves virkite verdančiame vandenyje apie 20 minučių, kol suminkštės. Nupilkite vandenį, palikdami šiek tiek puode. Sutrinkite bulves su likusiu vandeniu ir šiek tiek pasūdykite. Galima įdėti džiovintų žolelių ar prieskonių.
7 žingsnis
Kai tešla pakils, ją minkykite ir padalinkite į 2–3 porcijas picoms.
8 žingsnis
Vieną dalį iškočiokite į apskritimą ant kepimo popieriaus.
9 žingsnis
Ant tešlos tolygiai paskirstykite bulvių košę.
10 žingsnis
Pabarstykite tarkuotu Adygės sūriu ir išdėliokite pomidorų griežinėlius.
11 žingsnis
Pabarstykite tarkuotu kietu sūriu. Kepkite picą orkaitėje, įkaitintoje iki 200°C, apie 20 minučių. Laiką reguliuokite pagal savo orkaitę.
12 žingsnis
Išimkite picą iš orkaitės ir patiekite karštą. Skanaus!
1394
Kalorijos
40,2 g
Riebalai
167,5 g
Angliavandeniai
65,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!