Bulvės su lupena folijoje
Bulvės su lupena folijoje – paprastas, nebrangus ir skanus orkaitėje keptas garnyras. Puikiai tinka prie mėsos, žuvies ar vienos su žalumynais ar padažu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kepimui rinkitės krakmolingas bulves su plona odele – jos geriau iškeps. Imkite vidutinio dydžio, be pažeidimų gumbus. Folija turėtų būti storesnė. Šviežią rozmariną supjaustykite į dešimt šakelių – po vieną kiekvienai bulvei.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite bulves po tekančiu vandeniu su šepetėliu. Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Senesnes bulves subadykite šakute, jaunoms pakanka kruopščiai nuplauti.
3 žingsnis
Kiekvieną bulvę iš visų pusių aptepkite alyvuogių aliejumi, naudodami silikoninį teptuką. Vietoje jo galima naudoti rafinuotą saulėgrąžų aliejų.
4 žingsnis
Supjaustykite foliją į tinkamo dydžio kvadratus. Ant kiekvieno kvadrato vidurio dėkite bulvę, viršuje – rozmarino šakelę. Sandariai suvyniokite. Sudėkite ant kepimo skardos arba tiesiai ant grotelių. Kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą. Atminkite, kad kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės.
5 žingsnis
Iškeptos bulvės viršuje įgaus auksinę plutelę, o viduje bus minkštos. Galima patiekti tiesiai folijoje – patogu ir nereikia plauti indų.
6 žingsnis
Bulvės su lupena folijoje – savarankiškas patiekalas, bet puikiai tinka ir kaip garnyras. Karštas bulves galima patiekti su česnakiniu ar kitu padažu, taip pat su šviežiomis žolelėmis ar raugintais agurkais, kopūstais.
4
Kalorijos
0,3 g
Riebalai
0,2 g
Angliavandeniai
0 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!