Blynai su svogūnais ir morkomis
Blynai su svogūnais ir morkomis – skanūs, minkšti ir lengvai pagaminami! Tarkuotos morkos ir svogūnai suteikia malonų, šiek tiek saldų skonį. Patiekite su grietine!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
1
vienetas
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Rinkitės didelę, sultingą morką. Reikės vieno svogūno, bet galite reguliuoti kiekį pagal skonį. Miltų kiekis priklausys nuo morkų sultingumo. Jei jos sausos, gali prireikti šiek tiek kefyro, kad tešla būtų tinkamos konsistencijos.
2 žingsnis
Nuplaukite, nulupkite ir nusausinkite morką. Sutarkuokite ją vidutine tarka. Jei tarkuosite stambia tarka, blynai bus rupesni ir ilgiau keps. Jei smulkia tarka, morkos virs tyrele. Galite taip pat susmulkinti trintuvu.
3 žingsnis
Nulupkite ir sutarkuokite svogūną. Jei mėgstate stipresnį svogūno skonį, galite jį supjaustyti kubeliais vietoje tarkavimo.
4 žingsnis
Dubenyje sumaišykite tarkuotą morką ir svogūną. Įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Jei blynus valgys vaikai, pipirų geriau nedėti. Gerai išmaišykite. Jei masė per sausa, įpilkite šiek tiek kefyro (apie 2 šaukštus).
5 žingsnis
Pamažu įmaišykite miltus. Pirmiausia dėkite vieną šaukštą, sumaišykite, tada pridėkite dar vieną. Tešla turi būti vientisa ir nesukristi į gabalus. Jei ji per skysta, įberkite dar truputį miltų.
6 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite augalinio aliejaus. Dėkite po vieną šaukštą tešlos vienam blyneliui, formuodami nedideles, lygias formas. Blynai neturi būti per stori, kad tinkamai iškeptų viduje.
7 žingsnis
Kepkite blynus, kol jie taps auksinės spalvos vienoje pusėje (apie 5 minutes), tada apverskite ir kepkite kitą pusę. Kepkite likusią tešlą, jei reikia, pridėkite daugiau aliejaus. Iš dviejų vidutinių morkų man iškepė 8 blyneliai.
8 žingsnis
Patiekite šiltus su grietine. Skanaus!
22
Kalorijos
2,1 g
Riebalai
0,7 g
Angliavandeniai
0,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!