Biskvitinis vyniotinis su varškės kremu ir džiovintais abrikosais: purus biskvitas, švelnus kremas, džiovinti abrikosai ir pistacijos.
Biskvitinis vyniotinis su varškės kremu ir džiovintais abrikosais
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus produktus skaniam biskvitiniam vyniotiniui prie arbatos.
2 žingsnis
Į didelį dubenį įmuškite 4 kiaušinius ir įberkite druskos pagal skonį.
3 žingsnis
Kiaušinius mikseriu išplakite iki lengvų putų.
4 žingsnis
Suberkite 1/2 arb. š. vanilinio cukraus ir 100 g cukraus.
5 žingsnis
Viską mikseriu plakite, kol masė taps puri.
6 žingsnis
Į tinkamą indą suberkite 50 g sėlenų ir jas sutrinkite trintuvu.
7 žingsnis
Sutrintas sėlenas dalimis suberkite į kiaušinių masę ir atsargiai įmaišykite mentele.
8 žingsnis
Dalimis persijokite į dubenį 150 g kvietinių miltų.
9 žingsnis
Gerai išmaišykite, kol gausite reikiamos konsistencijos tešlą.
10 žingsnis
Skardą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite tešlą ir tolygiai paskirstykite. Dėkite į iki 190°C įkaitintą orkaitę ir kepkite 25 minutes.
11 žingsnis
Į gilų dubenį sudėkite 300 g varškės, tada suberkite 50 g cukraus.
12 žingsnis
Įdėkite 2 valg. š. grietinės.
13 žingsnis
Viską sutrinkite trintuvu iki vientisos varškės masės.
14 žingsnis
1 valg. š. paruoštos varškės masės atidėkite į atskirą dubenėlį vyniotinio puošimui.
15 žingsnis
100 g džiovintų abrikosų (iš anksto pamirkytų karštame vandenyje) supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į varškės masę.
16 žingsnis
Gerai išmaišykite visus ingredientus.
17 žingsnis
Praėjus 25 minutėms, ištraukite skardą su biskvitu iš orkaitės ir leiskite jam šiek tiek atvėsti.
18 žingsnis
Nupjaukite kietesnius biskvito kraštus ir biskvitą apverskite.
19 žingsnis
Ant biskvito užtepkite paruoštą varškės kremą su džiovintais abrikosais, tolygiai paskirstykite ir palikite 1 valandai.
20 žingsnis
Po 1 valandos biskvitą susukite į standų vyniotinį.
21 žingsnis
Vyniotinį suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 2–3 valandoms, kad įsigertų kremas.
22 žingsnis
Į atidėtą varškės masę įdėkite 1 valg. š. grietinės, suberkite 1 valg. š. maltų pistacijų ir išmaišykite.
23 žingsnis
Praėjus laikui, išimkite vyniotinį iš šaldytuvo ir aptepkite jį paruoštu kremu.
24 žingsnis
Kremą tolygiai paskirstykite ant vyniotinio.
25 žingsnis
Viršų papuoškite braškėmis, tada pabarstykite maltomis pistacijomis.
26 žingsnis
Paruoštą vyniotinį padėkite į šaldytuvą dar 1–2 valandoms.
27 žingsnis
Gaminkime kartu, gaminkime paprastai, gaminkime namuose skaniausius patiekalus iš prieinamų produktų! Skanaus ir jaukaus pasisėdėjimo prie arbatos!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0