Barbekiu marinatas
Barbekiu marinatas – aromatingas, universalus, nebrangus ir skanus. Tik 4 ingredientai ir mėsa tampa sultinga ir gardžiai pagardinta.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
3 val. 10 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
3 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokią mėsą – vištieną, kalakutieną, kiaulieną ar jautieną. Šis marinadas ypač tinka vištienos sparneliams. Aš naudojau kiaulienos šonkaulius su kaulu. Pomidorų pastą galite pakeisti smulkintais šviežiais pomidorais arba kečupu. Pridėkite papildomų prieskonių pagal skonį.
2 žingsnis
Tinka bet koks medus - žiedinis, liepų, grikių. Medaus rūšis lemia marinato skonį. Jei medus sukietėjęs, ištirpinkite jį orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje, tada atvėsinkite iki kambario temperatūros.
3 žingsnis
Dubenyje sumaišykite sojos padažą, pomidorų pastą, medų, juoduosius pipirus ir druską. Gerai išmaišykite iki vientisos masės. Kadangi sojos padažas sūrus, papildoma druska gali būti nereikalinga.
4 žingsnis
Paruoštą mėsą sudėkite į dubenį ir užpilkite marinatu. Uždenkite sandariai maistine plėvele ir laikykite šaldytuve 3 valandas arba geriausia - per naktį.
5 žingsnis
Marinuotą mėsą kepkite įkaitintoje keptuvėje-grilyje arba ant barbekiu grotelių, kol pilnai iškeps, namuose arba ant atviros ugnies. Skanaus!
15
Kalorijos
0 g
Riebalai
17,1 g
Angliavandeniai
1,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!