Brusketa su lašiša
Brusketa su lašiša – traškios skrudintos duonos užkandis su kreminiu sūriu, silpnai sūdyta lašiša ir žalumynais, tinkantis pusryčiams ar užkandžiui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
2 min.
Iš viso
22 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Brusketoms dažniausiai naudojama balta duona, pavyzdžiui, bagetė ar čiabata, tačiau tiks ir kita mėgstama duona. Užtepimui rinkitės natūralų kreminį arba kitą minkštą sūrį be priedų. Jei norite ryškesnio skonio, galite jį sumaišyti su feta ar ožkų sūriu.
2 žingsnis
Duoną supjaustykite maždaug 1 cm storio riekelėmis. Jei naudojate bagetę, pjaustykite įstrižai, kad riekelės būtų ilgesnės. Sausoje keptuvėje skrudinkite maždaug po 1 minutę iš kiekvienos pusės, kol taps traškios. Taip pat galite naudoti grilio keptuvę arba duoną paskrudinti orkaitėje ant skardos. Jei norite labiau apskrudusios duonos, vieną pusę galite plonai patepti sviestu.
3 žingsnis
Abiejų rūšių sūrius sudėkite į nedidelį dubenėlį ir gerai išmaišykite šaukštu arba šakute iki vientisos masės. Jei norite puresnės užtepėlės, galite trumpai išplakti elektriniu plakikliu.
4 žingsnis
Paskrudintas duonos riekeles šiek tiek atvėsinkite ir gausiai aptepkite sūrio mase.
5 žingsnis
Ant viršaus gausiai išdėliokite silpnai sūdytos lašišos gabalėlius arba juosteles. Taip pat tiks upėtakis, keta ar kuprė – sūdyta arba lengvai rūkyta.
6 žingsnis
Brusketas papuoškite krapais, petražolėmis, svogūnų laiškais arba bazilikais. Jei norite, papildomai dėkite vyšninių pomidorų, alyvuogių ar citrinos skiltelių ir patiekite.
Patarimai
Šioje paprastoje brusketos versijoje traški skrudinta duona derinama su storu kreminio sūrio sluoksniu ir silpnai sūdyta lašiša. Tinka pusryčiams, užkandžiui ar vaišių stalui.
234
Kalorijos
16,8 g
Riebalai
12,8 g
Angliavandeniai
13,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!