Orkaitėje kepta vištienos krūtinėlė su grybais, bulvėmis ir sūriu
Orkaitėje kepta vištienos krūtinėlė su grybais, bulvėmis ir sūriu – sotus sluoksniuotas patiekalas su kreminiais grybais ir apskrudusiu sūriu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Riebi grietinėlė
150
mililitrų
Petražolės
10
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Žolelių mišinys
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
1 val. 10 min.
Iš viso
1 val. 50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Bulves su lupenomis išvirkite vandenyje, kol suminkštės, tuomet vandenį nupilkite ir bulves atvėsinkite. Galite naudoti vištienos krūtinėlės arba kalakutienos filė.
2 žingsnis
Kiekvieną vištienos krūtinėlės filė išilgai perpjaukite į dvi dalis. Kiekvieną gabalėlį lengvai išmuškite mėsos plaktuku.
3 žingsnis
Petražoles smulkiai sukapokite. Česnaką nulupkite, susmulkinkite ir sumaišykite su petražolėmis. Supilkite augalinį aliejų, įberkite džiovintų žolelių, druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį ir gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Vištienos filė iš visų pusių aptepkite paruoštu marinatu ir, kol ruošite įdarą, palaikykite šaldytuve.
5 žingsnis
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite svogūną 2–3 minutes, kol taps skaidrus.
6 žingsnis
Pievagrybius nuvalykite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Sudėkite prie svogūnų ir kepkite 5–7 minutes, kol išsiskyręs skystis išgaruos.
7 žingsnis
Grybus lengvai pasūdykite. Supilkite grietinėlę, suberkite džiovintas žoleles ir miltus, išmaišykite ir pakaitinkite dar porą minučių, kol padažas šiek tiek sutirštės.
8 žingsnis
Vištienos filė sudėkite į karščiui atsparų kepimo indą.
9 žingsnis
Ant kiekvieno vištienos gabalėlio paskleiskite grybų įdarą.
10 žingsnis
Atvėsusias virtas bulves nulupkite.
11 žingsnis
Bulves sutarkuokite ir paskleiskite ant grybų sluoksnio. Viršų lengvai aptepkite grietine. Jei norite, vietoje jos galite naudoti majonezą.
12 žingsnis
Gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 35–45 minutes, kol vištiena bus visiškai iškepusi, o sūris išsilydys ir gražiai apskrus.
13 žingsnis
Išimkite patiekalą iš orkaitės, leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite.
Patarimai
Šis paprastas orkaitėje keptas vištienos patiekalas ruošiamas su kreminiais grybais, tarkuotomis bulvėmis, grietine ir sūriu. Puikiai tinka su šviežių daržovių salotomis ar pomidorų bei grietinėlės padažais.
612
Kalorijos
39,3 g
Riebalai
23,2 g
Angliavandeniai
43,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!