Keptuvėje kepta skumbrė su svogūnais
Keptuvėje kepta skumbrė su svogūnais – greitas kasdienis patiekalas su miltuose apvoliota žuvimi, prieskoniais ir minkštais keptais svogūnais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Prieskonius rinkitės pagal skonį – puikiai tiks paruoštas žuvies prieskonių mišinys.
2 žingsnis
Paruoškite skumbrę: nupjaukite galvą ir uodegą, perpjaukite pilvą, pašalinkite vidurius ir kruopščiai nuvalykite viduje esančią tamsią plėvelę. Žuvį gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite maždaug 2–3 cm storio gabalėliais.
3 žingsnis
Atskirame dubenėlyje sumaišykite miltus, druską ir prieskonius. Kiekvieną žuvies gabalėlį iš visų pusių gerai apvoliokite šiame mišinyje.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais arba šiek tiek smulkiau.
5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite truputį augalinio aliejaus. Sudėkite miltuose apvoliotą skumbrę ir kepkite po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol lengvai apskrus.
6 žingsnis
Į keptuvę prie žuvies suberkite svogūną ir tolygiai paskirstykite tarp skumbrės gabalėlių. Viską kartu kepkite dar porą minučių.
7 žingsnis
Keptuvę uždenkite dangčiu ir kepkite dar 2–3 minutes, kol svogūnai suminkštės, o žuvis visiškai iškeps.
8 žingsnis
Skumbrę su svogūnais sudėkite į lėkštes ir patiekite karštą. Jei norite, papildykite šviežiomis daržovėmis.
Patarimai
Šiam paprastam keptuvėje ruošiamam patiekalui reikia vos kelių ingredientų. Skumbrės gabalėliai apvoliojami prieskoniais pagardintuose miltuose, apkepami ir baigiami gaminti su svogūnais.
225
Kalorijos
25 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
0,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!