Krevečių, mangų, avokadų ir gražgarsčių salotos
Krevečių, mangų, avokadų ir gražgarsčių salotos – gaivus derinys su graikiniais riešutais ir saldžiarūgščiu citrinų bei medaus padažu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Tešla
Citrinų sultys
1
šaukštas
Medus
1
šaukštas
Malti juodieji pipirai
1
gramas
Druska
1
arbatinis šaukštelis
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
3 min.
Iš viso
23 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus. Pirmiausia paruoškite padažą.
2 žingsnis
Nedideliame dubenėlyje sumaišykite augalinį aliejų, citrinų sultis, skystą medų, citrinos žievelę, druską ir pipirus. Viską gerai išplakite šakute. Jei medus susikristalizavęs, atsargiai pašildykite jį mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje, tada prieš naudodami atvėsinkite.
3 žingsnis
Paruoškite pagrindinius salotų ingredientus. Rinkitės prinokusį mangą, kuris paspaustas šiek tiek įdumba, bet nėra pernelyg minkštas. Avokadas taip pat turėtų būti šiek tiek minkštas, tačiau nepernokęs.
4 žingsnis
Krevetes virkite verdančiame pasūdytame vandenyje 2–3 minutes arba kol jos bus visiškai išvirusios. Ingredientų sąraše nurodytas nuluptų krevečių svoris, todėl jei perkate jas su kiautais, rinkitės didesnį kiekį.
5 žingsnis
Krevetes atvėsinkite ir nulupkite. Galite naudoti tiek dideles, tiek mažas krevetes pagal savo skonį.
6 žingsnis
Gražgarstes nuplaukite ir gerai nusausinkite. Pasirenkama: vietoj gražgarsčių galite naudoti mėgstamą salotų lapų mišinį.
7 žingsnis
Graikinius riešutus paskrudinkite sausoje keptuvėje, kol pasklis jų aromatas, tada atvėsinkite.
8 žingsnis
Mangą nulupkite, pašalinkite kauliuką, o minkštimą supjaustykite riekelėmis.
9 žingsnis
Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką ir nulupkite. Minkštimą supjaustykite nedidelėmis riekelėmis ir iš karto apšlakstykite trupučiu citrinų sulčių, kad nepatamsėtų. Avokadą geriausia pjaustyti paskutinį, kai visi kiti ingredientai jau paruošti, kad galėtumėte iškart dėti į salotas.
10 žingsnis
Į serviravimo lėkštę sudėkite gražgarstes, krevetes, avokado ir mango riekeles bei graikinius riešutus. Apšlakstykite padažu ir iš karto patiekite.
Patarimai
Šiose spalvingose salotose dera krevetės, prinokęs mangas, kreminis avokadas, gražgarstės ir graikiniai riešutai. Gaivus citrinų ir medaus padažas suteikia malonaus saldžiarūgščio skonio, o visą patiekalą galima paruošti maždaug per 20 minučių.
255
Kalorijos
18,8 g
Riebalai
3,5 g
Angliavandeniai
19,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!