Burokėlių salotos su česnakais ir graikiniais riešutais
Burokėlių salotos su česnakais ir graikiniais riešutais – paprastos, sodraus skonio salotos su kreminiu majonezo padažu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Rinkitės tvirtus burokėlius be įdubimų ar gedimo požymių. Galite naudoti jau išlukštentus graikinius riešutus arba išlukštenti juos patys.
2 žingsnis
Burokėlius gerai nuplaukite, sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Užvirinkite ant vidutinės kaitros, tuomet kaitrą sumažinkite ir virkite 30–60 minučių, priklausomai nuo burokėlių dydžio. Jie išvirę, kai peilis lengvai įsminga į minkštimą. Burokėlius atvėsinkite ir nulupkite.
3 žingsnis
Burokėlius sutarkuokite vidutinio stambumo tarka. Taip pat galite juos supjaustyti mažais kubeliais ar plonais šiaudeliais arba sutarkuoti stambia tarka.
4 žingsnis
Tarkuotus burokėlius sudėkite į salotinę. Česnaką nulupkite ir išspauskite, smulkiai sutarkuokite arba sukapokite. Pagal skonį pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais, tačiau nepamirškite, kad majonezas taip pat yra sūrus.
5 žingsnis
Jei norite, graikinius riešutus trumpai pakepinkite sausoje keptuvėje, kad jie taptų traškesni ir aromatingesni. Riešutus smulkiai sukapokite peiliu arba susmulkinkite grūstuvėje.
6 žingsnis
Į burokėlius suberkite riešutus, sudėkite majonezą ir gerai išmaišykite. Vietoj majonezo galite naudoti grietinę, majonezo ir grietinės mišinį arba natūralų jogurtą.
7 žingsnis
Salotas patiekite gilioje salotinėje arba porcijas suformuokite serviravimo žiedu. Jei norite, papuoškite žalumynais ir graikinių riešutų gabalėliais.
Patarimai
Šiose paprastose burokėlių salotose saldūs virti burokėliai derinami su česnakais, traškiais graikiniais riešutais ir kreminiu padažu. Tinka ir kasdieniam, ir šventiniam stalui.
168
Kalorijos
16,8 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
3,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!