Orkaitėje kepti ryžiai su grietine ir sūriu
Orkaitėje kepti ryžiai su grietine ir sūriu ruošiami su paprika, kukurūzais, žalumynais ir česnakais – paprastas kreminis patiekalas.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Galite naudoti trumpagrūdžius arba ilgagrūdžius ryžius, tačiau ypač tinka plikyti ryžiai, nes gaminami jie geriau išlaiko formą. Nuo konservuotų kukurūzų nupilkite skystį ir leiskite grūdeliams šiek tiek nuvarvėti.
2 žingsnis
Jei reikia, ryžius perrinkite ir kruopščiai perplaukite, kol vanduo taps skaidrus. Išvirkite pagal pakuotės instrukciją iki visiško arba dalinio išvirimo, kaip labiau norite. Stenkitės ryžių nepervirti, kad jie liktų birūs.
3 žingsnis
Iš paprikos pašalinkite kotelį ir sėklas, tada supjaustykite nedideliais kubeliais.
4 žingsnis
Svogūną smulkiai supjaustykite kubeliais.
5 žingsnis
Sūrį stambiai sutarkuokite.
6 žingsnis
Česnaką smulkiai sukapokite peiliu.
7 žingsnis
Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai sukapokite. Pasirenkama: ryškesniam skoniui naudokite šviežią kalendrą, o švelnesniam – petražoles.
8 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite svogūną ir maišydami kepkite, kol taps skaidrus. Pasirenkama: svogūną galite toliau kepti kartu su paprika arba prieš kepdami papriką išimti iš keptuvės.
9 žingsnis
Į keptuvę sudėkite papriką ir smulkintą česnaką. Maišydami kepkite apie 5–7 minutes, kol paprika suminkštės.
10 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite ryžius ir pakepintas daržoves. Suberkite konservuotus kukurūzus, tarkuotą sūrį, sudėkite grietinę ir smulkintus žalumynus.
11 žingsnis
Pagardinkite druska ir pipirais ir gerai išmaišykite. Pasirenkama: jei norite ryžius kepti neapvirtus, į mišinį įpilkite maždaug 1–1½ stiklinės vandens arba sultinio, kad ryžiams pakaktų skysčio išbrinkti.
12 žingsnis
Ryžių mišinį sudėkite į aliejumi pateptą kepimo formą, o jei naudojate pusiau išvirtus arba žalius ryžius, viršuje palikite šiek tiek laisvos vietos, nes masė gali padidėti. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25–30 minučių arba kol ryžiai bus visiškai iškepę; naudojant žalius ryžius reikės daugiau laiko. Pasirenkama: jei kepate su žaliais ryžiais, formą uždenkite folija, kad drėgmė neišgaruotų per greitai.
13 žingsnis
Svogūnų laiškus supjaustykite plonais žiedeliais. Jais apibarstykite iškeptus ryžius ir patiekite.
Patarimai
Šiame orkaitėje keptų ryžių patiekale dera grietinė, sūris, paprika, kukurūzai, svogūnai, česnakai ir švieži žalumynai. Jį galima patiekti kaip garnyrą arba atskirą patiekalą.
420
Kalorijos
22,3 g
Riebalai
41,2 g
Angliavandeniai
13,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!