Blynai su pienu, kreminiu sūriu ir raudonaisiais ikrais
Blynai su pienu, kreminiu sūriu ir raudonaisiais ikrais – švelnūs, rusvi ir elegantiški, su krapų krem. sūrio įdaru.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
45 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus gardiems blynams su įdaru.
2 žingsnis
Į gilų dubenį įmuškite 3 kiaušinius, tada suberkite 2–3 valg. š. cukraus ir 1/3 arb. š. druskos.
3 žingsnis
Visus ingredientus dubenyje gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Į dubenį su kiaušinių mase supilkite 50 ml augalinio aliejaus.
5 žingsnis
Į dubenį sudėkite 3 valg. š. grietinės ir visus ingredientus gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Į dubenį suberkite 250 g persijotų kvietinių miltų.
7 žingsnis
Visus ingredientus gerai išmaišykite iki vientisos masės.
8 žingsnis
Dalimis supilkite į bendrą dubenį 500 ml karšto pieno.
9 žingsnis
Visus ingredientus gerai išmaišykite ir pienu atskieskite tirštą pagrindą. Tešla turi būti gana skysta.
10 žingsnis
Išmaišykite tešlą iki reikiamos konsistencijos, tada atidėkite ją 30 minučių. Nepraleiskite šio etapo. Per tą laiką miltuose išsivystys glitimas, tešla šiek tiek sutirštės, o blynai kepant ir verčiant neplyš.
11 žingsnis
Į keptuvę supilkite 1 valg. š. augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite ant viryklės. Prieš kepdami blynus, tešlą dar kartą permaišykite.
12 žingsnis
Į keptuvę supilkite reikiamą kiekį tešlos.
13 žingsnis
Kepkite blynus iš abiejų pusių ant kiek aukštesnės nei vidutinės kaitros.
14 žingsnis
Iškeptus blynus dėkite į lėkštę ir, jei norite, patepkite sviestu.
15 žingsnis
Dalį paruoštų blynų supjaustykite juostelėmis ir kiekvieną tolygiai aptepkite kreminiu sūriu, sumaišytu su krapais.
16 žingsnis
Blynų juosteles susukite į tvirtus ritinėlius ir sudėkite į lėkštę, tada ant kiekvieno pagal skonį uždėkite raudonųjų ikrų.
17 žingsnis
Blynai paruošti. Skanaus!
Patarimai
Šie blynai su pienu, kreminiu sūriu ir raudonaisiais ikrais yra ypač švelnūs, purūs ir labai gardūs. Pagal šį receptą iškepsite plonus, rusvus blynus su elegantišku įdaru, kuris atrodo šventiškai ir palieka puikų įspūdį.
154
Kalorijos
9,5 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
3,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!