Salotos su pupelėmis, pomidorais, sūriu ir skrebučiais
Salotos su pupelėmis, pomidorais, sūriu ir skrebučiais – greitos, sočios ir lengvai paruošiamos. Puikiai tinka ir kasdienai, ir šventėms.
Ingredientai
Patarimai
Labai paprastos ir greitai paruošiamos, iš įprastų ingredientų. Salotos iš pupelių, pomidorų, sūrio ir skrebučių įrodo, kad sotų patiekalą galima pagaminti ir be mėsos. Čia jos vaidmenį atlieka baltymų gausios konservuotos pupelės. Salotos tinka tiek kasdienai, tiek šventėms.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti salotas iš pupelių, pomidorų, sūrio ir skrebučių? Paruoškite visus salotoms reikalingus ingredientus. Galite naudoti konservuotas baltąsias pupeles, raudonąsias pupeles arba jų mišinį. Taip pat tiks ir šparaginės pupelės, tik jas reikės iš anksto išvirti pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
2 žingsnis
Nupilkite visą skystį nuo konservuotų pupelių ir suberkite jas į kiaurasamtį. Pupeles geriausia perplauti šaltu vandeniu, kad pašalintumėte likusį tirštą skystį. Perplautas pupeles nusausinkite.
3 žingsnis
Galite naudoti pirktinius skrebučius ir, priklausomai nuo jų priedų, keisti galutinį salotų skonį, arba pasigaminti skrebučius patys. Skrebučiai gali būti iš baltos arba juodos duonos – rinkitės pagal savo skonį. Tačiau kvietiniai skrebučiai salotose greičiau suminkštėja, todėl aš visada renkuosi ruginius. Kaip pasigaminti skrebučius? Ruginę duoną supjaustykite nedidelėmis juostelėmis ir džiovinkite kepimo skardoje orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C, 15–20 minučių. Paruoštus skrebučius atvėsinkite.
4 žingsnis
Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis. Šioms salotoms rinkitės mėsingus ir ne per daug vandeningus pomidorus. Jei pomidoruose per daug skysčio, geriau pirmiausia išpjaukite vidurį su sėklomis ir tik tada minkštimą supjaustykite juostelėmis.
5 žingsnis
Sūrį supjaustykite plonomis juostelėmis. Jei norite, galite jį ir sutarkuoti. Aš labiau mėgstu pjaustyti juostelėmis, kad ingredientai būtų panašios formos, nes pomidorus ir skrebučius taip pat pjaustome juostelėmis. Svarbiausia rinktis skanų, kokybišką sūrį be pieno riebalų pakaitalų.
6 žingsnis
Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai sukapokite.
7 žingsnis
Salotinėje sumaišykite pomidorus, konservuotas raudonąsias pupeles, sūrį, skrebučius ir žalumynus. Pagardinkite salotas majonezu. Jei norite, galite įberti druskos ir pipirų, tačiau aš pati labai retai dedu prieskonių į salotas su majonezu.
8 žingsnis
Viską kruopščiai išmaišykite ir iš karto patiekite. Skanaus! Jei neplanuojate salotų patiekti iš karto arba per artimiausias 10–15 minučių, skrebučių ir majonezo geriau dar nedėti. Skrebučiai greitai suminkštės ir praras traškumą. Ypač greitai tai nutinka kvietiniams skrebučiams.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
197
KALORIJOS
6.7 g
RIEBALAI
22.5 g
ANGLIAVANDENIAI
11.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
