Šokoladinių lietinių tortas su varškės kremu
Šokoladinių lietinių tortas su varškės kremu – gražus sluoksniuotas desertas su minkštais šokoladiniais lietiniais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Lietiniai. Šokoladiniams lietiniams, kurie bus torto lakštai, paruošti reikės 600 ml pieno, 200 g miltų, 100 g juodojo šokolado, 3 kiaušinių, 1 valg. š. sviesto, 1 valg. š. cukraus ir žiupsnelio druskos.
2 žingsnis
Šokoladą sulaužykite nedideliais gabalėliais. Į prikaistuvį sudėkite šokoladą, sviestą ir supilkite 250 ml pieno. Prikaistuvį statykite ant silpnos kaitros ir kaitinkite masę maišydami, kol šokoladas visiškai ištirps.
3 žingsnis
Giliame dubenyje kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska iki purumo.
4 žingsnis
Supilkite likusį pieną ir išmaišykite.
5 žingsnis
Suberkite persijotus miltus ir dar kartą išplakite iki vientisos masės.
6 žingsnis
Į tešlą supilkite šokoladinį mišinį. Išmaišykite.
7 žingsnis
Palikite tešlą 25 minutes pastovėti.
8 žingsnis
Augaliniame aliejuje iškepkite lietinius iš abiejų pusių. Aš lietinius kepiau 20 cm skersmens keptuvėje, todėl tortas gaunasi aukštas. Iš viso gavosi 17 lietinių, iš jų 2 buvo panaudoti torto viršui papuošti.
9 žingsnis
Įdarui paruošti reikės 400 g varškės, 100 g riebios 25–30 % riebumo grietinės, 50 g cukraus ir 1 valg. š. vanilinio cukraus.
10 žingsnis
Į trintuvo indą sudėkite varškę, grietinę, cukrų ir vanilinį cukrų.
11 žingsnis
Viską sutrinkite trintuvu iki vientisos konsistencijos.
12 žingsnis
Lietinius dėkite ant lėkštės vieną ant kito, kiekvieną pertepdami varškės įdaru.
13 žingsnis
Torto viršų ir šonus aptepkite likusiu varškės kremu.
14 žingsnis
Papuošimui atidėtus lietinius susukite į tvirtus ritinėlius ir supjaustykite griežinėliais. Torto viršų papuoškite lietinių griežinėliais, granatų sėklomis ir mėtų lapeliais. Skanaus!
Patarimai
Lietinių tortas, kuriame dera paprastumas ir išraiškingas skonis. Laukiant Užgavėnių, daugelis ieško įdomių pagrindinio šventės simbolio – blynų – receptų. Šokoladiniais lietiniais jau sunku nustebinti, tačiau gražus saldus tortas iš šokoladinių lietinių su švelniu varškės kremu – tikras atradimas, pradžiuginsiantis visus.
334
Kalorijos
14,4 g
Riebalai
34 g
Angliavandeniai
13,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!