Šviežių burokėlių, morkų ir kopūstų salotos
Šviežių burokėlių, morkų ir kopūstų salotos – traškios, spalvingos, su alyvuogių aliejumi, actu, žalumynais ir sėklomis.
Ingredientai
Burokėliai
90
gramų
nuo 0,79€
Baltagūžiai kopūstai
100
gramų
nuo 0,49€
Morkos
100
gramų
nuo 0,39€
Alyvuogių aliejus
2
šaukštai
nuo 3,99€
Obuolių actas
1
arbatinis šaukštelis
nuo 3,29€
Cukrus
1
arbatinis šaukštelis
nuo 0,68€
Druska
pagal skonį
nuo 0,85€
Patarimai
Skanios, šviežios ir vitaminų kupinos – tikras spalvų ir gaivumo užtaisas! Šviežių burokėlių, morkų ir kopūstų salotos taps nepakeičiamu patiekalu ant jūsų stalo. Burokėliai suteikia sodrią spalvą ir saldumo, morkos – lengvą žemišką natą, o kopūstai ir aliejus – sultingumo. Įtraukite daugiau ryškumo ir gaivumo į savo meniu!
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikiamus ingredientus. Nuo kopūsto nuimkite viršutinius ir nešvarius lapus. Morką ir burokėlį kruopščiai nuplaukite, tada nulupkite. Daržoves perplaukite ir leiskite vandeniui visiškai nuvarvėti.
2 žingsnis
Baltagūžį kopūstą supjaustykite plonomis, neilgomis juostelėmis. Morką ir burokėlį patogu sutarkuoti plonais šiaudeliais korėjietiškų morkų tarka. Jei tokios neturite, daržoves peiliu supjaustykite kuo ploniau. Nuo to priklausys salotų skonis ir išvaizda. Daržoves sudėkite į salotinę.
3 žingsnis
Dubenyje iki vientisos masės sumaišykite alyvuogių aliejų, actą ir cukrų. Geriausia naudoti smulkų cukrų arba jį pakeisti cukraus pudra, kad salotose nesijaustų cukraus kristalėlių.
4 žingsnis
Salotas pasūdykite, užpilkite paruoštu užpilu ir išmaišykite. Leiskite salotoms pastovėti 5–10 minučių, kad daržovės susijungtų su užpilu, tada patiekite. Kokiais prieskoniais galima paįvairinti salotų skonį? Pikantiškumui įberkite maltų kalendrų sėklų arba kmynų, gaivumui – krapų ar petražolių, o lengvam aštrumui – žiupsnelį juodųjų pipirų arba džiovintų česnakų.
5 žingsnis
Salotas patiekite didelėje salotinėje, pabarstę šviežiais smulkintais žalumynais, pavyzdžiui, krapais ar petražolėmis. Porciniam patiekimui naudokite konditerinį žiedą. Jei norite, papuoškite sauja graikinių riešutų arba sėklų. Tokios salotos – puikus garnyras prie keptos mėsos ar žuvies. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
64
KALORIJOS
1.1 g
RIEBALAI
12.3 g
ANGLIAVANDENIAI
2.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
