Klasikinės bulgariškos salotos su pomidorais, agurkais ir sūriu
Klasikinės bulgariškos salotos su pomidorais, agurkais ir sūriu – gaivus patiekalas su kepta paprika, svogūnais ir sūryminiu sūriu.
Ingredientai
Patarimai
Apetitą žadinanti klasika ir puikios salotos kasdienai! Šiame universaliame bulgariškame patiekale sultingos daržovės dera su smulkiai tarkuotu sūryminiu baltuoju sūriu. Salotas lengva paruošti, o nuo stalo jos dingsta akimirksniu.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite salotoms reikalingus produktus. Reikės šviežių pomidorų, agurkų, salotinio svogūno, mėsingos raudonos paprikos, sūryminio baltojo sūrio, petražolių ir augalinio aliejaus padažui. Ypač gerai tiks alyvuogių aliejus. Papuošti naudokite juodąsias arba žaliąsias alyvuoges.
2 žingsnis
Papriką nuplaukite, suvyniokite į foliją ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje maždaug 1 valandą. Patikrinkite siauro aštraus peilio galiuku – paprika turi būti visiškai minkšta. Neišvyniotą papriką palikite visiškai atvėsti iki kambario temperatūros. Susidarę garai padės lengviau nulupti odelę.
3 žingsnis
Pomidorus nuplaukite, pašalinkite kotelių vietas, o minkštimą supjaustykite vidutinio dydžio skiltelėmis. Vienu sluoksniu išdėliokite plokščioje serviravimo lėkštėje.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais ketvirčiais. Tolygiai paskleiskite ant pomidorų.
5 žingsnis
Nuo atvėsusios keptos paprikos nulupkite odelę ir pašalinkite sėklas. Minkštimą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir išdėliokite ant svogūnų.
6 žingsnis
Agurkus nuplaukite ir nupjaukite galiukus. Supjaustykite patogiais valgyti gabalėliais ir tolygiai paskleiskite ant pomidorų, svogūnų bei paprikos. Daržoves apšlakstykite augaliniu aliejumi. Jei sūris nėra labai sūrus, salotas galite lengvai pasūdyti.
7 žingsnis
Sūryminį baltąjį sūrį smulkiai sutarkuokite ir dailiu sluoksniu paskleiskite ant daržovių. Petražoles nuplaukite, nupurtykite vandens perteklių ir smulkiai supjaustykite. Pabarstykite jomis lėkštės kraštus. Salotas papuoškite sveikomis arba pusiau perpjautomis juodosiomis ar žaliosiomis alyvuogėmis.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
138
KALORIJOS
7.2 g
RIEBALAI
9.8 g
ANGLIAVANDENIAI
8.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
