Salotos su vynuogėmis, varške ir minkštuoju sūriu
Salotos su vynuogėmis, varške ir minkštuoju sūriu – gaivus patiekalas su sultenėmis, paprika, žalumynais ir alyvuogių aliejumi.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Salotų lapai
100
gramų
Laiškiniai česnakai
30
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Paprika
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
25 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Vynuoges galite pakeisti kriauše – ji taip pat puikiai dera su kitais salotų ingredientais. Minkštajam sūriui rinkitės bri arba kamamberą.
2 žingsnis
Į nedidelį gilų dubenėlį sudėkite minkštą varškę ir kreminį sūrį, pavyzdžiui, „Philadelphia“.
3 žingsnis
Laiškinius česnakus nuplaukite, nusausinkite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į dubenėlį. Vietoj jų galite naudoti jaunus svogūnų laiškus, o jei norite – įdėti krapų ar kelis baziliko lapelius. Pagardinkite maltais juodaisiais pipirais.
4 žingsnis
Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Sultenes gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Lapelius lygiu sluoksniu paskleiskite didelėje serviravimo lėkštėje.
6 žingsnis
Saldžiąją papriką nuplaukite, pašalinkite sėklas ir vidinę dalį. Svogūną nulupkite; šioms salotoms ypač tiks raudonasis arba baltasis svogūnas. Papriką ir svogūną supjaustykite plonomis juostelėmis arba pusžiedžiais ir paskleiskite ant sultenių.
7 žingsnis
Minkštąjį sūrį supjaustykite maždaug 3–5 mm storio riekelėmis. Kiekvieną gabalėlį nedideliu peiliu arba arbatiniu šaukšteliu aptepkite paruošta varškės mase.
8 žingsnis
Kamambero arba bri gabalėlius išdėliokite ant salotų.
9 žingsnis
Vynuoges nuplaukite ir nusausinkite. Dideles vynuoges perpjaukite pusiau, o mažas palikite sveikas ir sudėkite į salotas.
10 žingsnis
Salotas plona srovele apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir maltais pipirais pagal skonį, o viršų apibarstykite trupučiu šviežių žalumynų.
11 žingsnis
Jei norite, fetą sutrupinkite nedideliais gabalėliais ir suberkite į salotas.
12 žingsnis
Prieš patiekdami salotas galite uždengti maistine plėvele ir 15–30 minučių palaikyti šaldytuve, kad atvėstų.
Patarimai
Šiose gaiviose salotose vynuogės, sultenės ir traškios daržovės dera su kamamberu arba bri, pagardintu kremine varškės užtepėle. Vynuoges galima pakeisti kriauše, o papildomai įdėti fetos.
224
Kalorijos
29 g
Riebalai
4,9 g
Angliavandeniai
8,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!