Perlinių kruopų salotos
Perlinių kruopų salotos – gaivios ir sočios salotos su daržovėmis, feta ir žolelėmis. Puikus pasirinkimas lengvai vakarienei!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Feta
120
gramų
Perlinės kruopos
80
gramų
Citrinų sultys
2
šaukštai
Baltas vyno actas
1
šaukštas
Džiovintas raudonėlis
0.5
arbatinių šaukštelių
Maltų pipirų mišinys
0.2
arbatinių šaukštelių
Druska
pagal skonį
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikiamus ingredientus. Daržoves ir prieskonius galite keisti pagal skonį. Vyno actą galite pakeisti obuolių actu. Naudokite bet kokį kvapnų, nerafinuotą augalinį aliejų – ypač tinka alyvuogių.
2 žingsnis
Perlines kruopas gerai nuplaukite ir kelias valandas pamirkykite šaltame vandenyje. Vėliau nupilkite vandenį ir išvirkite pasūdytame verdančiame vandenyje pagal instrukciją. Nusausinkite.
3 žingsnis
Nulupkite raudonąjį svogūną ir supjaustykite plonais žiedeliais ar pusžiedžiais. Sudėkite į dubenį ir užpilkite actu. Pamarinuokite 10 minučių, po to actą nupilkite.
4 žingsnis
Išvalykite papriką nuo sėklų ir kotelio, supjaustykite plonais žiedeliais.
5 žingsnis
Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite skiltelėmis. Norėdami sumažinti vandeningumą, išimkite minkštimą su sėklomis. Jei naudojate vyšninius pomidorus, perpjaukite per pusę. Naudokite tvirtus ir sultingus pomidorus.
6 žingsnis
Agurkus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Jei žievelė nėra kieta ar karti – nelupkite.
7 žingsnis
Fetą supjaustykite mažais kubeliais. Galite pakeisti sūriu sirene, fetaksa, mocarela ar adygei tipo minkštu sūriu.
8 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite pomidorus, agurkus, papriką, alyvuoges, svogūną, perlines kruopas ir fetą. Užpilkite alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, pabarstykite raudonėliu, druska ir pipirais. Atsargiai išmaišykite.
9 žingsnis
Patiekite perlinių kruopų salotas, papuošę šviežiomis žolelėmis. Skanaus!
207
Kalorijos
10,3 g
Riebalai
20,1 g
Angliavandeniai
8,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!