Kalmarų, krevečių ir kiaušinių salotos
Kalmarų, krevečių ir kiaušinių salotos – elegantiškos, lengvos ir šventiškos! Baltymų turtingas užkandis bet kokiai progai – ir figūrai draugiškas.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 25 min.
Gaminimo laikas
5 min.
Iš viso
1 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Virtus kalmarus galite pakeisti konservuotais. Majonezą taip pat galima pakeisti grietine.
2 žingsnis
Nuvalykite kalmarus: pašalinkite odelę, vidinę plėvelę, chitininę plokštelę ir vidurius. Jei kalmarai užšaldyti, šiek tiek atšildykite – lengviau valyti, kai jie šiek tiek sušalę. Virkite pasūdytame verdančiame vandenyje 1–2 minutes (ne ilgiau, kad nebūtų guminiai). Supjaustykite mažais gabaliukais.
3 žingsnis
Krevetes virkite pasūdytame vandenyje 2–3 minutes. Atvėsinkite, nulupkite. Jei norite, galite pašalinti tamsią juostelę nuo nugarėlės. Dideles krevetes supjaustykite gabaliukais. Jei naudojate mažas nuluptas – galite jų nepjaustyti.
4 žingsnis
Nuplaukite agurką, nusausinkite. Kad salotos būtų švelnesnės, nulupkite žievelę. Minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
5 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
6 žingsnis
Nuplaukite petražoles, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Galite naudoti kitus žalumynus – krapus, svogūnų laiškus ar jų mišinį.
7 žingsnis
Į salotinę sudėkite kalmarus, krevetes, kiaušinius, agurką ir žalumynus.
8 žingsnis
Užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Patiekite tiesiai iš salotinės arba, šventiniam pateikimui, naudokite kulinarinį žiedą. Tokiu atveju palaikykite salotas šaldytuve apie 1 valandą, kad susispaustų. Prieš patiekiant papuoškite šviežiais žalumynais. Skanaus!
114
Kalorijos
1,2 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
25 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!