Lavašo suktinukas su česnaku ir sūriu – paprastas ir skanus užkandis. Lavašas įdaromas sūriu, kiaušiniais, žalumynais ir česnaku, atšaldomas ir supjaustomas.
Lavašo suktinukas su česnaku ir sūriu
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Jums reikės plono armėniško lavašo. Kaip tinkamai pasirinkti lavašą? Pirmiausia patikrinkite gamybos datą ant pakuotės. Nepirkite pasenusios duonos. Šviežias lavašas turėtų maloniai kvepėti. Įdėmiai apžiūrėkite, ar ant jo nėra dėmių ar pelėsio požymių.
2 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Galite naudoti bet kokį sūrį, svarbiausia, kad jis būtų skanus, šviežias ir aromatingas. Kietą sūrį galima pakeisti lydytu. Kad būtų lengviau tarkuoti, palaikykite jį 15–20 minučių šaldiklyje.
3 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai iš anksto. Kaip išvirti kietai virtus kiaušinius? Kad kiaušiniai verdant netrūktų, dėkite juos į šaltą vandenį ir užvirkite ant nedidelės ugnies. Virkite 9 minutes nuo užvirimo momento, tuomet nupilkite vandenį ir atvėsinkite po šaltu vandeniu. Dėl staigaus temperatūros pokyčio lukštas lengviau nusilups. Atvėsinkite ir nulupkite kiaušinius, tada sutarkuokite juos stambia tarka.
4 žingsnis
Krapus ir petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Jei norite, galite pakeisti arba papildyti kitais žalumynais, pavyzdžiui, kalendra, žaliaisiais svogūnais ar įvairių žolelių mišiniu.
5 žingsnis
Dubenyje sumaišykite sūrį su tarkuotais kiaušiniais, smulkintais žalumynais ir per česnakspaudę sutrintu česnaku. Įdarą pagardinkite majonezu ir pasūdykite pagal skonį.
6 žingsnis
Viską gerai išmaišykite. Jei įdaras pasirodo sausokas, įdėkite dar šiek tiek majonezo.
7 žingsnis
Jei reikia, lavašo lakštus apkirpkite peiliu ar žirklėmis, kad jie būtų vienodo dydžio ir formos. Jei lavašas yra vienas didelis lapas, supjaustykite jį į 3–4 vienodus stačiakampius. Visus lavašo lakštus tolygiai ištepkite kiaušinių, sūrio ir majonezo įdaru ir dėkite vieną ant kito.
8 žingsnis
Susukite lavašą į tvirtą suktinuką. Kaip tinkamai susukti lavašą? Sukite atsargiai ir kuo tvirčiau, kad įdaras neišbirtų per kraštus, o pats lavašas neplyštų. Jei suktinukas nebus susuktas tvirtai, vėliau bus sunku jį gražiai supjaustyti.
9 žingsnis
Susukite suktinuką į maistinę plėvelę. Dėkite į šaldytuvą vienai valandai. Per tą laiką jis gerai įsigers ir suminkštės.
10 žingsnis
Paruoštą suktinuką supjaustykite porcijiniais gabalėliais ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0