Orkaitėje keptas moliūgas su medumi
Orkaitėje keptas moliūgas su medumi – kvapniais apelsinais ir medumi glazūruoti moliūgo griežinėliai, pagardinti skrudintomis sezamo sėklomis. Lengvas ir sveikas desertas!
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokios rūšies moliūgą. Priklausomai nuo jo saldumo, medaus kiekį reguliuokite pagal skonį. Medų galima pakeisti cukrumi arba vaniliniu cukrumi. Apelsiną galima visai nenaudoti.
2 žingsnis
Apelsiną kruopščiai nuplaukite, nusausinkite. Naudodami tarką, nutarkuokite ploną žievelės sluoksnį, stengdamiesi nepažeisti karčios baltos dalies. Tada perpjaukite vaisių per pusę ir išspauskite sultis iš vienos pusės.
3 žingsnis
Dubenėlyje sumaišykite medų, augalinį aliejų, apelsinų sultis ir žievelę. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Jei medus kristalizuotas – ištirpinkite ir atvėsinkite.
4 žingsnis
Iš moliūgo išimkite sėklas ir nulupkite žievę. Supjaustykite ne per storais griežinėliais arba stambiais kubeliais, jei pageidaujate.
5 žingsnis
Sudėkite moliūgo gabalėlius į dubenį. Užpilkite medaus ir apelsinų marinatu ir gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Moliūgą vienu sluoksniu išdėliokite kepimo formoje. Dėkite į iki 180°C įkaitintą orkaitę ir kepkite 30–40 minučių, kol suminkštės. Tikslus kepimo laikas priklauso nuo moliūgo rūšies ir gabalėlių dydžio.
7 žingsnis
Kol kepa moliūgas, sausoje keptuvėje lengvai paskrudinkite sezamo sėklas.
8 žingsnis
Iškeptą moliūgą perkelkite į lėkštę. Užpilkite susidariusiu padažu ir pabarstykite skrudintomis sezamo sėklomis. Patiekite papuošę anyžių žvaigždutėmis ir mėtomis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
42
KALORIJOS
0.8 g
RIEBALAI
10.1 g
ANGLIAVANDENIAI
1.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
