Sardeles galite pakeisti dešrelėmis. Be nurodytų prieskonių, galite dėti ir kitų pagal savo skonį. Taip pat galite pridėti kitų daržovių, pavyzdžiui, morkų, paprikų, svogūnų ir pan.

Nuimkite gamyklinę plėvelę nuo dešrelių ir supjaustykite jas griežinėliais. Jei dešrelės natūralioje žarnoje, jų lupti nereikia. Galite naudoti bet kokias dešreles, tačiau atminkite, kad jos labai paveiks galutinį patiekalo skonį. Pavyzdžiui, jei rinksitės dešreles su ryškiu rūkytu skoniu, visas patiekalas turės lengvą dūmo poskonį. Jei norite neutralaus skonio, rinkitės paprastas dešreles: vištienos, kiaulienos ar jautienos.

Bulves nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais.

Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Šiam patiekalui tiks bet koks sūris - kietasis, puskietis ar minkštas, pvz., mocarela. Svarbu, kad sūris būtų skanus, kokybiškas, be augalinių riebalų pakaitalų ir gerai tirptų.

Dubenyje sumaišykite bulves, dešreles ir tarkuotą sūrį. Gerai išmaišykite.

Paruoškite užpilą. Vietoje pieno galite naudoti bet kokio riebumo grietinėlę pagal skonį. Tiks bet koks sultinys - daržovių, mėsos ar vištienos. Aš naudojau daržovių sultinį.

Sumaišykite pieną, sultinį, trintą česnaką, chmeli-suneli prieskonius, druską ir maltus juoduosius pipirus.

Kepimo formoje paskleiskite bulvių, dešrelių ir sūrio mišinį. Ant viršaus užpilkite kvapnų pieno užpilą. Kepkite iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą arba ilgiau, kol bulvės suminkštės ir ant viršaus susidarys graži auksinė plutelė. Jei bulvės dar ne minkštos, o viršus jau parudavęs, uždenkite formą folija.

Paruoštą patiekalą pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir patiekite. Skanaus!