Lengvas 1 val. 10 min. Salotos, mišrainės

Salotos su kepenėlėmis ir korėjietiškomis morkomis

Salotos su kepenėlėmis ir korėjietiškomis morkomis – pikantiškos ir sočios salotos su kepenėlėmis, kiaušiniais, agurkais ir morkomis. Skanaus!

★★★★★
4,6 (21)
Skaityti atsiliepimus
Pridėti kaip pageidaujamą šaltinį
Autorius: Rasa Jankauskaitė Atnaujinta: 2026-05-21

Ingredientai

4 Porcijos

Lentelė

Tūrio matavimų lentelė:

  • šaukštelis – 5 ml
  • desertinis šaukštas – 10 ml
  • valgomasis šaukštas – 20 ml
  • stiklinė – 200 ml

Tešla

Kiaulės kepenys 300 gramų
Korėjietiškos morkos 150 gramų
Kiaušiniai 3 vienetai
nuo 0,79€
Marinuoti agurkai 3 vienetai Peržiūrėti akcijas
nuo 0,28€
Svogūnai 1 vienetas Peržiūrėti akcijas
nuo 1,79€
Majonezas 50 gramų Peržiūrėti akcijas
Žalumynai pagal skonį

Įdaras

nuo 0,49€
Vanduo 1 arbatinis šaukštelis Peržiūrėti akcijas
Lauro lapai 1 vienetas
Juodieji pipirai pagal skonį

Kepimui

Actas 1 šaukštas
nuo 0,49€
Vanduo 4 šaukštai Peržiūrėti akcijas

Įrankiai

Kiaušinių pjaustyklė

Gaminimas

Paruošimo laikas 30 min.
Gaminimo laikas 40 min.
Iš viso 1 val. 10 min.

Gaminimo eiga

1 žingsnis
Salotoms galite naudoti bet kokias kepenėles. Aš naudoju kiaulienos kepenis. Kiaušinius virkite verdančiame vandenyje 7–8 minutes. Tada nupilkite karštą vandenį ir kiaušinius atvėsinkite šaltame vandenyje.
2 žingsnis
Kepenėles iš anksto išvirkite. Užvirkite vandenį, įberkite keletą pipirų žirnelių ir įdėkite lauro lapą. Į verdantį vandenį dėkite nuplautas kepenis. Vėl užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 30–40 minučių (priklausomai nuo gabalo dydžio ir storio). Įberkite truputį druskos prieš virimo pabaigą. Paruoštos kepenėlės viduje turi būti vientisos pilkai rudos spalvos. Visiškai atvėsinkite.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną ir nuplaukite šaltu vandeniu. Supjaustykite pusžiedžiais arba mažesniais gabalėliais. Užpilkite actu, sumaišytu su vandeniu, ir palikite marinuotis, kol verda kepenėlės. Po to nupilkite skystį.
4 žingsnis
Atvėsusius kiaušinius nulupkite. Kepenėles supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į dubenį.
5 žingsnis
Marinuotus agurkus taip pat supjaustykite juostelėmis ir pridėkite prie kepenėlių.
6 žingsnis
Įdėkite korėjietiškų morkų ir smulkintų virtų kiaušinių. Patogu naudoti kiaušinių pjaustyklę.
7 žingsnis
Pridėkite marinuotą svogūną.
8 žingsnis
Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles – krapus, petražoles arba svogūnų laiškus. Pagardinkite majonezu ir viską išmaišykite.
9 žingsnis
Salotos su kepenėlėmis ir korėjietiškomis morkomis paruoštos! Prieš patiekiant šiek tiek atvėsinkite, kad susijungtų skoniai. Sudėkite į salotinę ir patiekite. Skanaus!
Dalintis receptu

Maistinė vertė

(1 porcijai)

212 Kalorijos
14,7 g Riebalai
8,3 g Angliavandeniai
14,6 g Baltymai

Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.

Temos

Rusija Maišymas / Surinkimas Kiaulių kepenėlių patiekalai Salotos su kepenėlėmis Salotos su morkomis Sočios salotos

Komentarai

Parašykite komentarą

Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!

Panašūs receptai

Daugiau receptų