Burokėlių salotos „Pirštus apsilaižysi“ – paprastos, nebrangios ir skanios. Patiekite šiltas ar šaltas kaip garnyrą arba atskirai.
Burokėlių salotos „Pirštus apsilaižysi“
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Aš imu vieną labai didelį burokėlį, bet vietoje jo galima naudoti 2–3 mažus. Nupjaukite lapus ir šaknis. Gerai nuplaukite burokėlį po tekančiu vandeniu. Jei burokėlis pirktas parduotuvėje, jis greičiausiai jau bus nuplautas ir apkarpytas.
2 žingsnis
Burokėlį reikia išvirti. Prieš verdant jo neskuskite. Įdėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirinkite. Virkite verdančiame vandenyje, kol suminkštės – paprastai tai užtrunka 40–60 minučių, priklausomai nuo dydžio.
3 žingsnis
Išvirtą burokėlį atvėsinkite, tada nulupkite odelę.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite ir nuplaukite šaltu vandeniu. Smulkiai supjaustykite. Kad neimtų ašaroti akys, prieš pjaustymą svogūną ir peilį perplaukite šaltu vandeniu.
5 žingsnis
Į įkaitintą keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir pakepinkite svogūną 2–3 minutes ant silpnos ugnies, kol suminkštės ir taps permatomas.
6 žingsnis
Kol kepa svogūnas, burokėlį sutarkuokite stambia tarka.
7 žingsnis
Į keptuvę su pakepintu svogūnu sudėkite tarkuotą burokėlį. Įdėkite pomidorų pastos, pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais. Viską gerai išmaišykite ir kepkite dar apie 15 minučių.
8 žingsnis
Per šį laiką iš burokėlių išgaruos perteklinė drėgmė. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite. Jei norite, galite įdėti šiek tiek česnako aromatui.
9 žingsnis
Paruoštas burokėlių salotas sudėkite į dubenį ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0