Varškės blynai su ryžių miltais
Varškės blynai su ryžių miltais – sveiki, be glitimo ir mažai riebalų. Puikūs pusryčiams, purūs ir sotūs, be cukraus.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Varškė gali būti bet kokio riebumo, bet sveikesniems blynams rinkitės liesą. Naudokite kokybišką, natūralią varškę; grūdėta ar per minkšta gali nelaikyti formos.
2 žingsnis
Sudėkite varškę į dubenį ir įmuškite kiaušinį. Įberkite žiupsnelį druskos. Pagal skonį galima pridėti saldiklio, čia nedėjau dėl sveikumo.
3 žingsnis
Šakute sutrinkite varškę su kiaušiniu iki vientisos masės. Tada įdėkite ryžių miltų. Galima naudoti kukurūzų ar avižų miltus.
4 žingsnis
Dar kartą gerai išmaišykite tešlą. Jei per skysta, įdėkite šiek tiek daugiau miltų. Tai priklauso nuo varškės drėgnumo, kiaušinio dydžio ir miltų savybių. Tešla turi gerai formuotis.
5 žingsnis
Formuokite blynus: ant lentos pabarstykite miltų, šaukštu paimkite tešlos dalį ir rankomis suformuokite „diską“. Apvoliokite blynus miltuose. Kad blynai būtų lygūs, paspauskite apverstą stiklinę ant viršaus. Iš 300 g varškės gaunasi 5–6 blynai.
6 žingsnis
Įkaitinkite nelipnią keptuvę ant vidutinės ugnies. Šiek tiek patepkite aliejumi (tik truputį, kad nebūtų riebaluota). Kepkite blynus iki auksinės spalvos vienoje pusėje, tada apverskite ir iškepkite kitą pusę.
7 žingsnis
Patiekite su medumi, šviežiomis uogomis ar sveiku sirupu (pvz., datulių). Tinka ir mažai kalorijų grietinė arba natūralus jogurtas. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
237
KALORIJOS
15.1 g
RIEBALAI
0.4 g
ANGLIAVANDENIAI
24.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
