Varškės blynai su ryžių miltais
Varškės blynai su ryžių miltais – sveiki, be glitimo ir mažai riebalų. Puikūs pusryčiams, purūs ir sotūs, be cukraus.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Varškė gali būti bet kokio riebumo, bet sveikesniems blynams rinkitės liesą. Naudokite kokybišką, natūralią varškę; grūdėta ar per minkšta gali nelaikyti formos.
2 žingsnis
Sudėkite varškę į dubenį ir įmuškite kiaušinį. Įberkite žiupsnelį druskos. Pagal skonį galima pridėti saldiklio, čia nedėjau dėl sveikumo.
3 žingsnis
Šakute sutrinkite varškę su kiaušiniu iki vientisos masės. Tada įdėkite ryžių miltų. Galima naudoti kukurūzų ar avižų miltus.
4 žingsnis
Dar kartą gerai išmaišykite tešlą. Jei per skysta, įdėkite šiek tiek daugiau miltų. Tai priklauso nuo varškės drėgnumo, kiaušinio dydžio ir miltų savybių. Tešla turi gerai formuotis.
5 žingsnis
Formuokite blynus: ant lentos pabarstykite miltų, šaukštu paimkite tešlos dalį ir rankomis suformuokite „diską“. Apvoliokite blynus miltuose. Kad blynai būtų lygūs, paspauskite apverstą stiklinę ant viršaus. Iš 300 g varškės gaunasi 5–6 blynai.
6 žingsnis
Įkaitinkite nelipnią keptuvę ant vidutinės ugnies. Šiek tiek patepkite aliejumi (tik truputį, kad nebūtų riebaluota). Kepkite blynus iki auksinės spalvos vienoje pusėje, tada apverskite ir iškepkite kitą pusę.
7 žingsnis
Patiekite su medumi, šviežiomis uogomis ar sveiku sirupu (pvz., datulių). Tinka ir mažai kalorijų grietinė arba natūralus jogurtas. Skanaus!
237
Kalorijos
15,1 g
Riebalai
0,4 g
Angliavandeniai
24,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!