Cukraus, citrinų ir mėtų kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį. Kuo didesnė citrina, tuo ryškesnis bus gėrimo skonis.

Mėtas nuplaukite, nusausinkite. Nuskabykite lapelius nuo stiebelių ir šiek tiek sukapokite peiliu, kad išleistų sultis.

Kadangi citrina naudojama su žieve, vaisių kruopščiai nuplaukite, patrinkite šepetėliu ir dar kartą nuplaukite.

Citriną perpjaukite pusiau ir išspauskite sultis. Patogiausia tai daryti su rankine arba elektrine sulčiaspaude.

Į puodą sudėkite susmulkintas mėtas ir citrinos žievę. Užpilkite šaltu vandeniu. Patarimas: kartumą suteikia baltasis sluoksnis tarp žievės ir minkštimo. Kuo ji plonesnė, tuo mažiau bus kartumo. Rinkitės ploną odelę turinčias citrinas. Jei matote storą sluoksnį, geriau naudoti tik geltonąją žievelę. Man kartumas netrukdo, todėl dėjau žievelę visą.

Puodą dėkite ant vidutinės ugnies. Užvirkite ir virkite ant mažos ugnies 5 minutes. Per tą laiką žievelė ir mėtos atiduos gėrimui skonį ir aromatą.

Nukelkite puodą nuo ugnies. Suberkite cukrų ir gerai išmaišykite. Atvėsinkite gėrimą iki šiltos temperatūros.

Kai gėrimas atvės, išimkite citrinos žieves. Perkoškite limonadą per sietelį į kitą indą. Supilkite citrinos sultis ir išmaišykite.

Įdėkite limonadą į šaldytuvą 2-3 valandoms, kol visiškai atvės.

Atšaldytą gėrimą supilkite į stiklines. Įdėkite šviežių mėtų lapelių, citrinos griežinėlių ir ledo kubelių. Patiekite iš karto. Skanaus!