Vyšnių kompotas su kauliukais
Vyšnių kompotas su kauliukais – kvapnus ir gaivus gėrimas visai šeimai. Tinka ir su šviežiomis, ir su šaldytomis vyšniomis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Jei norite, galite įberti žiupsnelį citrinos rūgšties – tai suteiks gaivesnį skonį ir išlaikys ryškią gėrimo spalvą. Naudokite šviežias arba šaldytas vyšnias.
2 žingsnis
Kruopščiai perrinkite vyšnias – pašalinkite kotelius, lapelius ir pažeistas uogas. Gerai nuplaukite ir nusausinkite sietelyje.
3 žingsnis
Paimkite tinkamo dydžio puodą. Naudokite emaliuotą arba nerūdijančio plieno indą – aliuminis netinka, nes rūgštis gali reaguoti su metalu. Supilkite filtruotą vandenį, įberkite citrinos rūgšties ir cukraus. Uždėkite ant ugnies ir, maišydami, užvirinkite ant stiprios ugnies, kad ištirptų cukrus.
4 žingsnis
Į verdantį sirupą atsargiai, mažomis porcijomis, dėkite vyšnias. Būkite atsargūs, kad neapsitaškytumėte. Kai sirupas vėl užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo.
5 žingsnis
Virkite kompotą ant silpnos ugnies apie 15 minučių, kartais pamaišykite ir nugriebkite susidariusias putas.
6 žingsnis
Tiek laiko pakanka, kad vyšnios perduotų gėrimui skonį ir spalvą. Nepervirkite, kitaip uogos suirs, ir gėrimas atrodys neryškiai.
7 žingsnis
Kompotas paruoštas! Patiekite šiltą arba atšaldytą, su kepiniais arba be jų. Atvėsusį kompotą supilkite į švarius stiklainius ar butelius ir laikykite šaldytuve. Skanaus!
44
Kalorijos
0,8 g
Riebalai
40,4 g
Angliavandeniai
1,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!