Bulvių Košės Blynai Keptuvėje
Bulvių košės blynai keptuvėje – purūs, švelnūs ir auksiniai. Puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiui, naudojant šviežią ar likusią košę.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tikslaus bulvių svorio nenurodau, orientuokitės pagal dydį. Reikės 4 didelių gumbų. Miltų kiekis priklausys nuo paruoštos košės konsistencijos. Man prireikė šiek tiek daugiau nei recepte. Krapų galite visai nedėti arba pakeisti kitomis žolelėmis.
2 žingsnis
Krapus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
3 žingsnis
Bulves gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu su šepetėliu, nulupkite. Supjaustykite keliais gabalais, sudėkite į puodą ir užpilkite švariu šaltu vandeniu. Geriausia naudoti neutralaus skonio filtruotą arba buteliuose pilstytą vandenį.
4 žingsnis
Virkite bulves ant silpnos ugnies, kol suminkštės, paprastai 20–25 minutes nuo užvirimo. Patikrinkite peiliu – jis turi lengvai perverti gabalėlius. Nupilkite vandenį. Bulves sutrinkite grūstuve. Įdėkite sviesto, išmaišykite. Leiskite košei šiek tiek atvėsti. Įmuškite kiaušinį, suberkite krapus. Pagardinkite druska ir pipirais. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Pradėkite berti miltus porcijomis, kiekvieną kartą gerai išmaišydami.
6 žingsnis
Tešla turi būti tiršta ir laikytis ant šaukšto. Kepant, jei blynus bus sunku apversti, įberkite daugiau miltų.
7 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies, įpilkite aliejaus kepimui. Šaukštu dėkite tešlą, formuodami apvalius blyneliai.
8 žingsnis
Kepkite iki auksinės spalvos ant vidutinės ugnies, tada mentele apverskite į kitą pusę. Štai tada ir pamatysite, ar dar reikia pridėti miltų. Aš po pirmos porcijos šiek tiek įbėriau.
9 žingsnis
Paruoštus blynelius dėkite į lėkštę. Iškeptkite visą tešlą tokiu pačiu būdu. Man gavosi 16 blynelių.
10 žingsnis
Patiekite karštus su grietine. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
96
KALORIJOS
10.3 g
RIEBALAI
0.9 g
ANGLIAVANDENIAI
0.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
