Mėsos kukuliai su ryžiais padaže

Name: Mėsos kukuliai su ryžiais padaže
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: Malta mėsa: 600 gramų; Ryžiai: 150 gramų; Svogūnai: 1 vienetas; Kiaušiniai: 1 vienetas; Malti juodieji pipirai (pagal skonį); Druska (pagal skonį); Mėsos sultinys: 1 litras; Pomidorų padažas: 80 gramų; Kvietiniai miltai: 50 gramų; Svogūnai: 1 vienetas; Morkos: 1 vienetas; Augalinis aliejus: 2 šaukštai; Lauro lapai: 2 vienetai; Malti juodieji pipirai (pagal skonį); Druska (pagal skonį)

Mėsos kukuliai su ryžiais padaže – paprastas, skanus ir sotus patiekalas! Greitas ir nebrangus būdas pamaitinti šeimą. Patiekite su daržovėmis ar bulvių koše.

Ieva Stankevičiūtė

Paskelbta: 2026-05-12

30 min 45 min 75 min

Ingredientai

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Druska

pagal skonį

Tešla

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Druska

pagal skonį

Gaminimo eiga

1 žingsnis

Faršą galite naudoti bet kokį: kiaulienos, jautienos arba mišinį. Be druskos ir pipirų galite įdėti mėgstamų prieskonių.

2 žingsnis

Ryžius gerai nuplaukite. Virkite pasūdytame vandenyje apie 10 minučių, kol bus pusiau išvirę, retkarčiais pamaišydami. Nukoškite per sietelį ir atvėsinkite.

3 žingsnis

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Jei jūs ar vaikai nemėgstate svogūno, galite jo visai nedėti.

4 žingsnis

Dubenyje sumaišykite faršą, svogūną, kiaušinį, druską ir pipirus. Gerai išminkykite rankomis, kol masė taps vientisa. Pageidaujant galima įdėti trintą česnako skiltelę.

5 žingsnis

Suformuokite tvarkingus apvalius kukulius, šiek tiek didesnius už graikinį riešutą.

6 žingsnis

Paruoškite padažo ingredientus. Sultinį galima pakeisti paprastu vandeniu. Tinka daržovių arba vištienos sultinys. Pomidorų padažą galite keisti kečupu, pomidorų pasta ar smulkintais šviežiais pomidorais.

7 žingsnis

Morką nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.

8 žingsnis

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną.

9 žingsnis

Gilioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.

10 žingsnis

Sudėkite svogūną su morka ir kepkite, maišydami, 2–3 minutes.

11 žingsnis

Įdėkite miltų ir maišydami kepkite dar 1 minutę. Jei norite, kad padažas būtų skystesnis, dėkite mažiau miltų arba daugiau sultinio.

12 žingsnis

Sudėkite pomidorų padažą ir išmaišykite. Kepkite dar 1 minutę.