Saldūs blynų suktinukai namuose
Šokoladiniai, šventiški ir originalūs! Saldūs blynų suktinukai namuose su varškės kremu ir vaisiais lengvai paruošiami, skanūs ir įvairūs.
Ingredientai
Tešla
Pienas
500
mililitrų
nuo 0,56€
Kvietiniai miltai
160
gramų
nuo 1,00€
nuo 1,99€
Vištų kiaušiniai
3
vienetai
nuo 1,99€
Cukrus
2
šaukštai
nuo 0,59€
Grietinė
3
šaukštai
nuo 1,65€
Kakava
3
šaukštai
nuo 0,79€
Augalinis aliejus
1
šaukštas
nuo 1,89€
Įdaras
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite tešlą. Paruoškite visus ingredientus. Kiaušiniai turi būti kambario temperatūros. Gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2 žingsnis
Kiaušinius plakite su cukrumi mikseriu arba šluotele iki lengvos putos. Kad blynai būtų drėgni, įdėkite 1 šaukštą 15–20% grietinės ir 1 šaukštą rafinuoto augalinio aliejaus. Vėl išplakite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Atskirame dubenyje persijokite miltus, kad prisisotintų oru. Persijokite kakavos miltelius kartu arba atskirai ir išmaišykite.
4 žingsnis
Įpilkite pusę miltų-kakavos mišinio į kiaušinių masę ir išmaišykite. Supilkite šiltą pieną (~30°C) ir dar kartą plakite. Įpilkite likusį miltų-mišinį su kepimo milteliais, maišykite iki vientisos, tirštos kaip grietinė, konsistencijos. Palikite 20 minučių.
5 žingsnis
Paruoškite įdarą. Imkite minkštą kremą arba varškę bet kokio riebumo. Nuplaukite ir nusausinkite vaisius.
6 žingsnis
Įdėkite kremą į dubenį, įmaišykite cukraus pudrą arba 1 šaukštą cukraus, pagal pageidavimą vanilės cukraus arba cinamono (½ arb.š.). Įdėkite 2 šaukštus grietinės ir išmaišykite. Varškę galima sutrinti trintuvu arba per sietelį iki vientisos masės.
7 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite vaisius plonomis juostelėmis.
8 žingsnis
Blynų keptuvę lengvai patepkite aliejumi ir gerai įkaitinkite. Su samteliu pilkite tešlą, paskirstykite vienodai. Kepkite kiekvieną pusę apie 1 minutę. Blynus dėkite vieną ant kito ant lėkštės.
9 žingsnis
Kiekvieną blyną patepkite ~1 šaukštu kremo mišinio. Išdėliokite vaisių juosteles šalia viena kitos.
10 žingsnis
Susukite blyną į tvirtą suktinį. Apkarpykite netolygias kraštines ir supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais.
11 žingsnis
Saldūs blynų suktinukai su varškės kremu ir vaisiais paruošti! Papuoškite karamelės padažu, šviežia mėta, šaldytais vaisiais, lydytu šokoladu ar glajumi. Patiekite su grietine arba saldžiais padažais.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
336
KALORIJOS
28.7 g
RIEBALAI
23.5 g
ANGLIAVANDENIAI
15.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
