Keptuvėje keptos stintos miltuose
Keptuvėje keptos stintos miltuose – greitai paruošiama žuvis su traškia auksine plutele, tinkanti su bulvėmis, ryžiais ar šviežiomis salotomis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus. Geriausia rinktis šviežias stintas. Jei naudojate šaldytas stintas, iš anksto perkelkite jas iš šaldiklio į šaldytuvą ir leiskite lėtai atitirpti.
2 žingsnis
Stintas nuplaukite ir nusausinkite. Labai mažų stintų žvyneliai beveik nepastebimi, todėl jų paprastai valyti nereikia, o didesnes žuvis, jei reikia, nuvalykite nuo žvynų.
3 žingsnis
Žuvis išdarinėkite: nupjaukite galvas ir pašalinkite vidurius, nes jie gali suteikti kartumo. Dar kartą nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir kruopščiai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Jei stintose yra ikrų, juos, jei norite, galite palikti.
4 žingsnis
Dubenyje sumaišykite miltus su druska. Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite augalinį aliejų. Kiekvieną stintą gerai apvoliokite miltų mišinyje ir dėkite į įkaitintą keptuvę. Miltus su druska taip pat galite sumaišyti maistui skirtame maišelyje ir jame apvolioti žuvis.
5 žingsnis
Stintas keptuvėje dėliokite eilėmis ir ne per tankiai, kad vėliau būtų lengviau jas apversti nesulaužant. Kepkite neuždengę ant vidutinės kaitros 3–4 minutes iš vienos pusės.
6 žingsnis
Atsargiai apverskite stintas ir kepkite iš kitos pusės, kol gražiai apskrus ir visiškai iškeps.
7 žingsnis
Keptuvėje keptas stintas patiekite karštas. Prie jų puikiai tinka virtos bulvės, ryžiai arba šviežių daržovių salotos.
Patarimai
Tai vienas paprasčiausių būdų paruošti stintas. Žuvys lengvai apvoliojamos pasūdytuose miltuose ir kepamos keptuvėje, kol gražiai apskrunda. Patiekite karštas su virtomis bulvėmis, ryžiais ar šviežių daržovių salotomis.
282
Kalorijos
6,3 g
Riebalai
22,3 g
Angliavandeniai
29 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!