Keptų paprikų salotos

Name: Keptų paprikų salotos
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: Paprika: 1.2 kilogramas; Augalinis aliejus: 3 šaukštai; Česnakai: 55 gramai; Maltų pipirų mišinys: 0.5 arbatinių šaukštelių; Chmeli-suneli: 1 arbatinis šaukštelis; Cukrus: 1 arbatinis šaukštelis; Druska: 1 arbatinis šaukštelis; Citrinų sultys: 0.5 šaukštų; Žalumynai (pagal skonį)

Keptų paprikų salotos – sultingos, sveikos ir lengvai pagaminamos salotos, tinkančios kasdienai ar šventėms. Ryškios, gardžios ir paprastos!

Tomas Petrauskas

Paskelbta: 2026-04-24

35 min 15 min 50 min

Ingredientai

0.5 arbatinių šaukštelių

Chmeli-suneli

1 arbatinis šaukštelis

Cukrus

1 arbatinis šaukštelis

Druska

1 arbatinis šaukštelis

Gaminimo eiga

1 žingsnis

Kaip paruošti keptų paprikų salotas? Pirmiausia paruoškite visus reikiamus ingredientus ir prieskonius šiai paprastai, bet šventiškai užkandai.

2 žingsnis

Kepimo skardą išklokite folija. Ant jos sudėkite 1,2 kg gerai nuplautų paprikų. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C ir kepkite apie 15 minučių. Tada apverskite paprikas ir palikite išjungtoje orkaitėje dar 5 minutes. Kepimo laiką pritaikykite pagal savo orkaitę.

3 žingsnis

Padažui į nedidelį dubenį įpilkite 3 valgomuosius šaukštus augalinio aliejaus. Įberkite 1 arbatinį šaukštelį druskos, 1 arbatinį šaukštelį cukraus, ½ arbatinio šaukštelio maltų pipirų mišinio ir 1 arbatinį šaukštelį chmeli-suneli prieskonių mišinio.

4 žingsnis

Įpilkite 1 valg. šaukštą citrinos sulčių.

5 žingsnis

Įspauskite 1 česnako galvutę per presą ir sudėkite į tą patį dubenį.

6 žingsnis

Gerai išmaišykite visus ingredientus ir atidėkite padažą į šalį.

7 žingsnis

Išimkite iš orkaitės iškeptas paprikas, sudėkite į dubenį, uždenkite folija ir palikite šiek tiek atvėsti.

8 žingsnis

Kiekvienoje atvėsusioje paprikoje padarykite įpjovą ir išleiskite sultis į dubenį su česnakiniu padažu.

9 žingsnis

Nulupkite odelę, pašalinkite kotelius ir sėklas.