Vištiena su daržovėmis keptuvėje ant laužo

Name: Vištiena su daržovėmis keptuvėje ant laužo
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: Vištienos filė: 1 kilogramas; Bulvės: 4 vienetai; Svogūnai: 4 vienetai; Morkos: 2 vienetai; Paprika: 2 vienetai; Česnakai: 5 vienetai; Augalinis aliejus: 0.5 puodelių; Druska (pagal skonį); Malti raudonieji pipirai (pagal skonį); Malta kalendra (pagal skonį); Žalumynai (pagal skonį)

Vištiena su daržovėmis keptuvėje ant laužo – sotus, kvapnus ir spalvingas patiekalas gamtoje. Greitai paruošiamas ir ypač gardus!

Ieva Stankevičiūtė

Paskelbta: 2026-04-27

30 min 35 min 65 min

Ingredientai

Malti raudonieji pipirai

Gaminimo eiga

1 žingsnis

Vietoj vištienos filė galite naudoti mėsą nuo šlaunelių ar blauzdelių. Taip pat tinka kalakutiena, kiauliena ar jautiena, tačiau tokiu atveju virimo laikas pailgės. Daržoves galite rinktis pagal savo skonį.

2 žingsnis

Vištienos filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad neliktų perteklinės drėgmės.

3 žingsnis

Nulupkite bulves, svogūną, morką ir česnaką. Paprikas perpjaukite pusiau ir išimkite sėklas. Kad patiekalas atrodytų spalvingiau, naudokite įvairių spalvų paprikas.

4 žingsnis

Daržoves nuplaukite ir nusausinkite.

5 žingsnis

Bulves supjaustykite stambiomis skiltelėmis ir užpilkite šaltu vandeniu, kad neparuduotų. Prieš kepimą (apie 10 min.) nusausinkite ir palikite, kad šiek tiek apdžiūtų.

6 žingsnis

Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, paprikas – juostelėmis, morkas – griežinėliais, česnaką – per pusę ar ketvirčiais. Kuo stambesni gabalėliai, tuo gardesnis galutinis rezultatas.

7 žingsnis

Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalais.

8 žingsnis

Uždėkite keptuvę ant ugnies. Geriausia naudoti ketaus keptuvę arba sadžą. Galite gaminti ant grotelių ar laužo. Įpilkite bekvapio augalinio aliejaus ir sudėkite bulves kepti.

9 žingsnis

Pagal skonį pasūdykite, kepkite iki auksinės spalvos ir minkštumo. Išimkite bulves kiaurasamčiu.

10 žingsnis

Į tą patį aliejų sudėkite visas daržoves.

11 žingsnis

Kepkite ant stiprios ugnies, nuolat maišydami, apie 10 minučių, kol suminkštės. Išimkite ir padėkite į atskirą indą.

12 žingsnis

Į keptuvę sudėkite vištieną. Pasūdykite ir kepkite iki iškepimo, retkarčiais pamaišykite.

13 žingsnis

Sudėkite į keptuvę keptas daržoves, įberkite mėgstamų prieskonių, išmaišykite ir troškinkite dar minutę.

14 žingsnis

Paragaukite ir, jei reikia, pasūdykite dar kartą.