Mėsos ir burokėlių kotletai
Mėsos ir burokėlių kotletai – sultingi, kvapnūs ir ryškūs. Greitai keptuvėje paruošiami kotletai iš maltos mėsos, burokėlių ir svogūno.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Malta mėsa
600
gramų
Česnakai
2
vienetai
Malta kalendra
pagal skonį
Kuminas
pagal skonį
Maltų pipirų mišinys
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikalingus ingredientus ir prieskonius aromatingiems kotletams su daržovėmis.
2 žingsnis
Į didelį dubenį suberkite 600 g maltos mišrios mėsos. Smulkiai supjaustykite arba stambia tarka sutarkuokite vieną svogūną ir sudėkite jį prie mėsos.
3 žingsnis
Smulkia tarka įtarkuokite vieną nuluptą vidutinio dydžio burokėlį.
4 žingsnis
Sudėkite sutarkuotą burokėlį į dubenį su mėsa ir svogūnu.
5 žingsnis
Įmuškite vieną kiaušinį.
6 žingsnis
Pagardinkite druska, kalendra, kuminu, dviem skiltelėmis per spaudą trinto česnako, juodųjų ir raudonųjų pipirų mišiniu.
7 žingsnis
Viską labai gerai išmaišykite.
8 žingsnis
Imkite dalį faršo, kelis kartus paplakite tarp delnų ir suformuokite kotletus.
9 žingsnis
Apvoliokite kotletus džiūvėsėliuose, sumaišytuose su trupučiu kvietinių miltų.
10 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su storu dugnu. Įpilkite 3 valg. šaukštus aliejaus, įkaitinkite ir sudėkite kotletus. Kepkite apie 5 minutes vidutinėje kaitroje iš vienos pusės.
11 žingsnis
Apverskite kotletus, uždenkite dangčiu ir kepkite dar apie 10 minučių ant silpniausios kaitros, kol visiškai iškeps.
12 žingsnis
Sudėkite iškeptus kotletus į lėkštes ir patiekite su mėgstamu garnyru. Skanaus!
214
Kalorijos
19,8 g
Riebalai
0,1 g
Angliavandeniai
7,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!