Mėsos ir burokėlių kotletai
Mėsos ir burokėlių kotletai – sultingi, kvapnūs ir ryškūs. Greitai keptuvėje paruošiami kotletai iš maltos mėsos, burokėlių ir svogūno.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikalingus ingredientus ir prieskonius aromatingiems kotletams su daržovėmis.
2 žingsnis
Į didelį dubenį suberkite 600 g maltos mišrios mėsos. Smulkiai supjaustykite arba stambia tarka sutarkuokite vieną svogūną ir sudėkite jį prie mėsos.
3 žingsnis
Smulkia tarka įtarkuokite vieną nuluptą vidutinio dydžio burokėlį.
4 žingsnis
Sudėkite sutarkuotą burokėlį į dubenį su mėsa ir svogūnu.
5 žingsnis
Įmuškite vieną kiaušinį.
6 žingsnis
Pagardinkite druska, kalendra, kuminu, dviem skiltelėmis per spaudą trinto česnako, juodųjų ir raudonųjų pipirų mišiniu.
7 žingsnis
Viską labai gerai išmaišykite.
8 žingsnis
Imkite dalį faršo, kelis kartus paplakite tarp delnų ir suformuokite kotletus.
9 žingsnis
Apvoliokite kotletus džiūvėsėliuose, sumaišytuose su trupučiu kvietinių miltų.
10 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su storu dugnu. Įpilkite 3 valg. šaukštus aliejaus, įkaitinkite ir sudėkite kotletus. Kepkite apie 5 minutes vidutinėje kaitroje iš vienos pusės.
11 žingsnis
Apverskite kotletus, uždenkite dangčiu ir kepkite dar apie 10 minučių ant silpniausios kaitros, kol visiškai iškeps.
12 žingsnis
Sudėkite iškeptus kotletus į lėkštes ir patiekite su mėgstamu garnyru. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
214
KALORIJOS
19.8 g
RIEBALAI
0.1 g
ANGLIAVANDENIAI
7.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
