Kaip paruošti salotas su kukurūzais, grybais ir vištiena? Paruoškite visus reikiamus produktus. Salotoms tinka bet kokie grybai. Aš naudoju miško grybus, kurie buvo virti verdančiame vandenyje 25-30 minučių. Jei naudosite žalius pievagrybius, jų pakanka gerai nuplauti ir supjaustyti. Skardinę kukurūzų atidarykite ir nupilkite skystį.

Iš anksto išvirkite vištienos filė ir kiaušinius. Vištieną virkite pasūdytame verdančiame vandenyje apie 30 minučių. Kiaušinius virkite verdančiame vandenyje 7–9 minutes, tada nupilkite karštą vandenį ir užpilkite šaltu. Leiskite kiaušiniams ir vištienai atvėsti.

Svogūną ir morką nulupkite ir nuplaukite nuo nešvarumų. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morką sutarkuokite stambia tarka. Į įkaitintą keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir kepinkite svogūną su morka 2–3 minutes.

Tuomet sudėkite į keptuvę paruoštus grybus. Kepkite viską kartu, kol iš grybų išgaruos skystis ir jie šiek tiek apskrus. Po to grybus visiškai atvėsinkite.

Salotoms vištienos mėsą supjaustykite nedideliais kubeliais.

Pridėkite prie vištienos kukurūzus ir supjaustytus kiaušinius.

Tada sudėkite atvėsusius grybus.

Visus ingredientus pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite. Salotos paruoštos! Šiek tiek atšaldykite, tuomet dėkite į bendrą salotinę arba formuokite porcijomis žiede. Skanaus!