Paprastas grietinės padažas
Paprastas grietinės padažas: švelnus, kremiškas ir greitai paruošiamas iš kelių produktų. Tinka mėsai, daržovėms ar bet kokiam garnyrui.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paprastai ir skaniai paruošti grietinės padažą? Paruoškite reikiamus ingredientus. Grietinė gali būti bet kokio riebumo – aš naudojau 20 %. Kuo grietinė riebesnė, tuo paruošto padažo skonis bus kremiškesnis.
2 žingsnis
Nedidelę keptuvę įkaitinkite, tuomet į ją persijokite miltus. Sumažinkite kaitrą. Sausoje keptuvėje miltus apkepkite maišydami, kol jie įgaus lengvą kreminį atspalvį. Tada miltus šiek tiek atvėsinkite, kad jie nebūtų tokie karšti.
3 žingsnis
Į keptuvę įpilkite truputį karšto vandens ir maišykite jį su miltais. Susidarys gumulėlių – mentele juos gerai ištrinkite, kol neliks.
4 žingsnis
Tuomet supilkite likusį vandenį ir, maišydami, užvirinkite padažą. Pavirkite ant silpnos ugnies 2–3 min.
5 žingsnis
Dabar į padažą įmaišykite grietinę. Išmaišykite iki vientisumo. Pasūdykite pagal skonį. Priklausomai nuo to, kam padažą naudosite, galite įdėti ir prieskonių – maltų pipirų, paprikos ar džiovintų žolelių. Lėtai užvirinkite grietinės padažą.
6 žingsnis
Dėl miltų padažas sutirštėja. Jei mėgstate skystesnį, įpilkite šiek tiek daugiau vandens. Kad padažas būtų vientisesnis, perkoškite per sietelį arba pertrinkite panardinamuoju trintuvu.
7 žingsnis
Paruoštą padažą naudokite mėsos patiekalams pagardinti arba tiesiog užpilkite ant bet kokio garnyro. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
89
KALORIJOS
5.1 g
RIEBALAI
7.5 g
ANGLIAVANDENIAI
1.9 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
